方斑东风螺属腹足纲、新腹足目、娥螺科，是热带、亚热带种类，在我国主要分布在福建、广东和广西沿海，它生长速度快、肉质味道鲜美，是近几年新兴的一个海水养殖品种。但过度捕劳使方斑东风螺的自然资源大大减少，需要对方斑东风螺进行人工养殖以满足人们的需要。笔者在总结前人工作的基础上于2002年和2003年在湛江海洋大学覃斗试验基地进行了两年的方斑东风螺人工育苗试验，取得了出苗量13万只/m2的好成绩，现将试验的技术措施和结果报道如下
基本情况和主要技术
1.1 设施
亲螺培育及产卵池、育苗池共10个，规格为3mx6.3mx1.3m，每池水体25m3；幼体孵化池及饵料培养池共12个，每池水体5m3。育苗系统由一台3KW罗茨鼓风机供气。育苗用水为经过沉淀再经过过滤的沙滤水。
1.2 亲螺来源
亲螺购自广西合浦营盘的拖网鱼船，两批分别购得亲螺30kg和40kg，其规格为壳高5cm以上。因每天的收购量较小，先将收购的亲螺暂养于当地育苗场，收购所需数量后采用降温干运的方法将亲螺运回试验基地。具体运输方法是：将一个装有冰块的塑料篓子放进泡沫箱中(冰块要用塑料袋密封，以防冰融化后浸泡到亲螺)，再在篓子周围放上亲螺，亲螺上方盖上一层湿布，加盖密封即可进行运输，塑料篓子的作用是将冰和亲螺隔开，防止亲螺被冻伤；每箱装亲螺20kg。
1.3 亲螺的培育
方斑东风螺有潜沙习性，将运回的亲螺放于池底铺有5cm沙的亲螺培育池中培育。投以当地易得的杂鱼和珍珠贝肉，每天晚上投饵一次，投饵量约为亲螺体重的5％～10％，具体投饵量可根据亲螺摄食情况调节，一般以第二天早上略有少量剩余饵料为适宜。每天早上8：00－9：00进行换水和清污，先排干亲螺培育池的水，消除池底的残饵，用海水将池底沙冲洗干净后再加满水；换水清污时为防止将亲螺冲走在出水口加隔离网；每星期用(50～100)x10－6浓度的高锰酸钾将沙消毒一次。
1.4 亲螺的交配产卵和孵化
在人工培育条件下成熟亲螺会自然交配并产出卵囊，方斑东风螺一般将多个楔形卵囊产在池底的沙上形成卵群。采集卵囊结合换水进行，排干水后即可进行卵囊采集，将采集的卵囊清洗干净，用100x10－6浓度PVP－I消毒2～5min后，置于40目小网箱在育苗池中孵化，网箱底部要尽量拉平，以避免卵囊大量堆积在一起造成局部缺氧而影响卵的孵化率。在水温27℃经过6天左右幼虫即可孵出，孵出的幼虫穿过网箱进入育苗池，而空卵囊和未孵化的卵囊则留在孵化网箱中，待育苗池中幼虫密度达到1万～2万只/m3将卵囊移到另一个池子中继续孵化。
1.5 幼虫的培育管理
换水：前5d每天换水一次，以后每天换水二次，日换水总量为20％～50％。随幼虫生长更换换水器不同网目的网布，浮游期用100目网布，变态后用80目网布。
投饵：浮游期幼虫以投喂小球藻为主，金藻、扁藻和面包酵母为辅，每天上午和下午各投饵1次，幼虫不同发育时期投饵量见表1。
培育期的水质条件：水温23℃～29.8℃，海水相对密度1.021～1.023，pH8.1～8.3，溶解氧>5mg/L。
1.6 幼虫变态期的管理
幼虫达760μm即具有变态能力，此时将幼虫移到另外池底铺有沙的育苗池进行变态，具体方法是：将40目网布筛取的海沙用淡水冲洗干净，用200x106浓度PVP－I消毒10min，冲洗干净药液后均匀铺放到消毒好的育苗池底，沙的厚度为0.5cm左右，加满水备用。
用换水器将培育有幼虫的育苗池水排至30cm～50cm，在育苗池排水口安放集苗网箱，并在集苗槽内加入海水，使槽内水位比育苗池水位低10cm～20cm，拔起排水胶塞将幼虫排至集苗网箱。保持集苗槽与育苗池的水位差不要太大，以控制幼体的排出速度，防止水流太急而损伤幼虫。将集好的幼虫清洗干净后移入上述已准备好的育苗池。
此时的饵料投喂方法为藻类继续投喂，再投喂少量鱼肉，为了便于观察幼虫的变态情况和及时清除残饵，鱼肉应投放到饵料台上，饵料台的制作见图1。每天投喂鱼肉1～2h后提起饵料台，检查鱼肉上是否附有已变态的幼虫。每3～4m2安放一个饵料台。
1.7 药物防病措施
浮游期每隔3d投一次抗菌素，其种类有百炎净、氟哌酸、环丙沙星，这几种抗菌素轮流使用，浓度为0.5x10－6浓度。投药后停止换水一天。
1.8 稚螺期的管理
育苗池水中没有浮游幼虫时幼虫完全变态为稚螺，停止投喂藻类，只投喂鱼肉。刚变态的稚螺口中的齿舌尚娇嫩，投喂肉质较细软且经过急冻再解冻的鱼肉。
稚螺有爬壁习性，在池内壁水面上方贴挂经海水浸湿的双层纱布，防止稚螺干燥死亡。7：00、18：00各收纱布一次，将池壁的稚螺冲洗入育苗池水中。
1.9 幼螺的出池方法
1.9.1 过筛法
将沙和幼螺置于40目的筛网中在水中过筛，沙通过网布沉于水底，稚螺则留在筛网中。
1.9.2 饵料诱捕法
停投一次饵料使幼螺处于适度饥饿状态，再把鱼肉投放到饵料台上，一小时左右提起饵料台，将附在鱼肉上的幼螺收集起来。
2 结果与分析
2.1 亲螺的交配和产卵
方斑东风螺雌雄异体，属体内受精、卵胎生种类。雄螺在右触角下方有交接突起，雌螺则没有交接突起。人工饲养条件下雌雄亲螺都可成熟交配产卵，一般早上换水后至傍晚进行交配活动，晚上进行产卵，产出的卵被包在卵囊中。卵囊一般产在池底的沙上，每个雌螺所产长楔形卵囊的柄基部粘在一起形成卵群，每个卵群所含卵囊数和每个卵囊所含受精卵数不同，随机抽取10个卵群进行产卵指标统计，结果见表2。由表2可以看出方班东风螺的产卵量一般为3.4～4.7万粒，每个卵囊含卵量为670～940粒。
2.2 幼虫及稚螺生长速度与水温的关系
方斑东风螺幼虫及稚螺的生长速度受水温影响较大，水温高生长速度快，水温低则生长速度减慢。2002年和2003年育苗试验中幼虫及稚螺生长情况见表3。从表3可以看出：水温低时幼虫生长速度变慢、浮游期增加，2002年浮游期为33d左右，2003年因水温高浮游期仅为24天左右。在2002年育苗试验中的5、6、7号池变态期水温因有冷空气降到23℃，绝大部分幼虫不能变态而死亡，其余四个池的稚螺也因水温低而处于停食状态，故整个育苗期水温应在25℃以上；2003年试验中各池育苗期的水温均较高，从变态到长成壳高2mm稚螺的时间仅为21～23d。
2.3 2002年和2003年的育苗结果
2002年9月～11月的育苗试验中共产卵7池，出苗68.4万，单位底面积出苗0.9万/m2；2003年5～8月的育苗试验中共产卵10池，出苗248万，单位底面积出苗1.3万m2，取得了很好的育苗效果。具体试验情况见表4。
3 问题与讨论
3.1 关于变态期动物性饵料的投喂技术
变态期是幼虫生活习性从浮游向底栖、摄食习性从植物性饵料向动物性饵料转变的时期。东风螺产卵不同步，导致幼虫发育不同步、到达变态期也不同步，所以在幼虫变态期要在投喂藻类的基础上增投动物性饵料。根据资料[1，2]介绍，变态期幼虫要投喂鱼浆或碎鱼肉以满足已变态幼虫的摄食需要。根据笔者在育苗过程中的观察，变态期投喂鱼浆幼虫也可以变态为稚螺，但鱼浆中小颗粒鱼肉悬浮于水中，不能被稚螺摄食到，易污染水质；大颗粒鱼肉则沉于水底，不能被稚螺完全摄食干净，也没有办法将它们清除，易污染底质，投喂鱼浆和碎鱼肉的做法往往会引起水质和底质的恶化，导致幼虫和稚螺的大量死亡，造成出苗率低。
变态期幼虫个体较大、面盘趋于萎缩、而腹足变得发达，活动于水体的底层，并交替进行爬行和游泳。笔者曾将即将变态的幼虫放入玻璃缸中，一夜之间幼虫面盘全部脱落而从浮游生活转变为底栖生活，并开始主动觅食块状鱼肉。已变态的幼虫具有爬行能力，其嗅觉也很发达，投喂鱼肉后，距离鱼肉1m远以内的稚螺很快地向鱼肉移动，距鱼肉不同距离的稚螺对鱼肉反应时间见表5。
我们在试验中采用多点、定点将薄片状鱼肉投喂到饵料台的方法，一方面可以使已变态稚螺充分摄食，并可以检查幼虫的变态情况，另一方面便于清除残饵、避免残饵污染水质，经试验证明是变态期合理的饵料投喂方法。
3.2 关于稚螺期稚螺死亡原因及对策的探讨
根据笔者观察：稚螺有爬壁习性，常爬于水面以上的池壁上；稚螺腹足分泌物粘性较强，而幼螺身体较轻，附于池壁上的稚螺即使腹足已收回壳中往往也会被粘液粘在池壁上，不能自行从池壁落入水中，时间长了会造成幼螺干燥死亡，2003年7月进行的不同气温下壳高1～1.2mm幼螺露空时间与死亡率关系试验，结果见表6。由表6可以看出在气温越高幼螺在露空状态下的生态时间越短。
在东风螺人工育苗中一般采用水瓢淋水的方法将幼螺冲回水池中以避免幼螺因露空时间太长而死亡，但此方法需要30～50min泼淋一次池壁，常因为工作量太大不能及时泼淋而造成附壁幼螺的大量死亡。我们在试验中采用池壁贴挂湿纱布的方法很好地解决了幼螺附壁死亡问题，具体做法是将海水浸湿的双层纱布一边搭在池壁面上，另一边沿池壁垂下并浸入水中；幼螺爬壁时进入纱布与池壁之间的空隙，而且也不能爬得太高，经试验幼螺以此法保持湿润状态12h后其成活率为100％。实践证明此法简单易行，是提高幼螺成活率的重要手段。
