深水无土网箱养鳝，一般是在水面宽阔、水位较深的水域中套箱。网箱沉水深度为70厘米左右，网箱底部完全无土、黄鳝完全栖息在箱内水生植物浮排上。其优点是：黄鳝生长快，病害少，便于管理，易于捕捞。缺点是：清残困难，越冬易遭冻害。
一、网箱制作
深水养殖黄鳝的网箱。应做成长方形，面积15～100平方米。网箱长为宽的3倍以上，以利采用“推排法”进行管理。网箱的总高度1.5米左右，即沉水深度0.5～0.7米，出水高度0.8～1米。网箱材料采用聚乙烯网片，网目0.8～1.2毫米，网箱上下钢绳直径6毫米。
二、网箱安装
网箱应选择安装在阳光充足、水质清洁、寂静无波的水域中。如塘、堰以及水位基本稳定的河、湖和水库等。在套置网箱时，先要根据水体的深度灵活确定网箱沉水深度和出水高度，一般沉水0.5～0.7米，出水0.8～1米；其次是要将支起网箱的竹竿插紧，并将网箱四周的钢绳绷紧；然后用4个小包装袋，分别装上25公斤黄泥，压在网箱沉水的底角（如水位太深，网箱底部不能落入池底，可将4个装有黄泥的小包放入网箱四角附近的水底，用4根长短适宜的绳子分别拉系住网箱的四角，使网箱上下的网片垂直于水面或水底）。
三、水草移植
深水无土网箱养鳝中的黄鳝，完全栖息并活动在水生植物浮排上。因此，要选择生长快，能形成浮排的水草、如水花生、水葫芦等。移植和培植水生植物浮排时，最好是在网箱的两端各取1/3的位置，分别培植出厚20～30厘米的浮排。中端留1/3空白水面，以利推排管理。具体做法是：将水草藤蔓，先在岸上一根一根地条理顺当，并堆积成堆，然后用脚在堆上踩一踩，再用五股铁叉将堆积的水草藤蔓，一块一块地竖直于网箱内，一般1平方米竖直25公斤左右。
四、鳝种投放
网箱经10～15天浸泡，待箱内水草成活后，即可在18℃～20℃水温时，选晴天投放鳝种。鳝种要笼捕野生、体色黄色、无病无伤、活动力强，规格每尾30～40克。投放前用2%～3%的食盐水浸浴5～8分钟，或用20～30毫克/升聚维酮碘浸浴10～15分钟消毒。投放密度根据网箱内水生植物浮排的面积决定，一般每平方米可投放2～2.5公斤鳝种。
五、驯饲投食
鳝种入箱后2～3天即可投喂蚯蚓、鲜杂鱼、小虾、蚌肉等动物性饲料，摄食正常后开始驯饲。驯饲前停食1天，而后将鱼浆、蚌肉或蚯蚓与配合饲料按9∶1的比例搭配使用，然后在4～5天内逐渐将配合饲料的使用比例提高，最终确定配合饲料的用量在60%～70%，动物性饲料的用量在30%～40%。每50公斤黄鳝，日投食量2.5～3公斤。最好在傍晚投食，一般都投于水生植物浮排上。
六、日常管理
深水无土网箱养鳝，在捞取残食、清除死鳝等方面都有较大难度。为此，应采用“推排法”进行操作和管理。即将一端的水生植物浮排缓缓推向另一端，使网箱两端的水生植物浮排在一端合并。这样就使网箱的一端出现1/3面积的空白水面，以利操作。如果需要操作另一端时，可将其合并的排再缓缓推向又一端。如果需要检查中端，可将其合并的排再分开，使其两排各归原位。如此推排，可使整个网箱内轮换检查或进行日常管理。
七、防病治病
深水无土网箱养鳝，只要严格把好鳝种质量关，定期做好消毒和驱虫工作，一般很少发病。消毒每20天一次，可用25毫克/升的生石灰或1毫克/升的漂白粉全箱泼洒；驱虫每40天一次，可用0.45毫克/升的晶体敌百虫全箱泼洒。如发生肠炎，可每100公斤黄鳝用5克土霉素或磺胺甲基异恶唑拌饵，连喂5～7天即愈；如发生出血病，可每100公斤黄鳝用2.5克氟哌酸拌饵，连喂5～6天即愈。
八、安全越冬
深水无土网箱养鳝，因网箱内无泥层，黄鳝不能安全越冬，需在12月上旬以前将其全部出售。如果需要留种或等到春节前后淡季上市，则必须将网箱内的黄鳝在秋末冬初转入专用的越冬池安全越冬。越冬池的面积，按每50公斤黄鳝挖长为3米的正方形土池，深1米。池挖好后，将原用网箱迁置于池内，进土20～30厘米，注水浸泡2～3天即可投放越冬鳝。黄鳝投放后保持20厘米的水层10～15天，然后缓缓排干池水。霜冻开始时，在池内铺些稻草、茅草等防寒物，确保黄鳝安全越冬。
