作为杂食性的河蟹，尽管喜食水性植物和商品饲料，但更为喜食动物饵料。另外从河蟹生理营养学角度考虑，也应投喂一部分动物性饲料，尤其是大生长期的8月份～9月份更应如此。投喂小鱼时，先用刀把小鱼切成两段；投喂的山芋、南瓜、土豆等应切成片或丝；小麦、玉米等谷物应充分浸泡或煮熟；投喂螺蛳，在前期要砸碎，各种饲料均应撒在围养区四周，若面积在3公顷以上的，围养区内还要再定点投喂，根据河蟹前一天吃食情况，确定当天投饲量，以次日上午吃完为原则。一般日投饲量为所在水体河蟹总重量的3%～5%。7月份～9月份是河蟹生长的旺季，吃食量大增，需要的饲料质量要求也高。因此要增加投饲量，在河蟹脱壳前夕，食量大减，应适当减少投饲量，蜕壳后食量又逐渐增多，又应增加投饲量。
