“蟹大小，看水草”，由此可见水草在池塘河蟹养殖中的重要性。笔者根据多年的养殖实践，将蟹池水草栽植与养护技术介绍如下，供养蟹者参考。
1.水草种类蟹池中的水草应以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅，以达到调节互补作用。沉水植物主要有：轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等；挺水植物主要有：蒲草、芦苇、茭白、等；浮叶植物主要有：荇菜、莼菜、菱角等；漂浮植物主要有：水花生、空心菜、浮萍、青萍等。
2.总体布局蟹池深水区以栽植沉水植物及浮叶和漂浮植物为宜，浅水区以栽植挺水植物为佳。河蟹养殖池内应注意保持适口水草的稳定性和多样性。
3.种（栽）植方法
（1）伊乐藻。伊乐藻发芽早，长势快，在早期其他水草还没有长起来的时候，只有它能够为河蟹生长、栖息、蜕壳和避敌提供理想场所。伊乐藻生长期长，能再生，冬天亦不会枯萎。但伊乐藻不耐高温，当水温达到30℃时，基本停止生长，也容易臭水，因此伊乐藻的覆盖率应控制在20%以内，养蟹者可以将其作为过渡性水草进行栽植。伊乐藻在冬春季进行栽插。方法是将草3～5株一束扦插入泥3～5厘米，留泥上15～20厘米；株行距50厘米×50厘米；用量（667平方米使用量，下同）为10～15千克。栽植区水位约30厘米。也可将伊乐藻截成10厘米长的茎，像插秧一样，一束一束地插入有淤泥的池中（每束10～15株），株行距为20厘米×20厘米，用量为40～60千克。
（2）轮叶黑藻。轮叶黑藻的特点是耐高温、生长期长、适应性好、再生能力强，是河蟹喜食的水草之一，适合于光照充足的池塘及大水面播种或栽植。轮叶黑藻被河蟹夹断后能节节生根，生命力极强，不会败坏水质，因此这种水草的覆盖率可达40%～50%。栽植采取移栽植株法，在谷雨前后采集水草，用湿黏土包根或包茎节捏成团，投入水域，用量为30千克。也可采集种子第二年开春播撒，任其自然生长。
（3）苦草。苦草易种植，产量高，耐高温，具有脆、嫩的特点，是河蟹喜食的植物饵料，在养蟹水域中有“水下森林”之美誉，其覆盖率为20%左右。在清明前后，当气温达18℃时，将草子装入蛇皮袋中浸种7天后，连袋捞起晒1天，再放入水中泡1天，之后拌泥土均匀播洒。用量为50克左右。6月中下旬即可分孽出足够密度，播种初期（4～5月份），保持浅水位，利于草芽生长。
（4）水花生（莲子草）。水花生适应性极强，陆地、水面都能生长，且抗寒力强，气温在10℃时即可萌芽生长，河蟹喜在上面栖息、摄食，覆盖率为10%～20%。水花生在养蟹水域中都采取移植的办法，在蟹种放养前后移植，用竹桩、木桩或三角架固定。
（5）浮萍。浮萍的生存适应性强，冬芽沉入水底越冬，早春浮至水面，萌发为新个体。浮萍是河蟹喜食的植物饵料。浮萍可采用培养法，一般按照20～30平方米固定1个1～2平方米的三角架，将浮萍固定在蟹池水面上使其生长繁殖，以补充其他水草的不足。
3.养护管理
（1）前期护理。养殖前期要稳定并促进水草根系生长，使水草植株矮壮、叶面宽大。根系好，水草长得好，不易漂浮、吸收池底养分也多，水草生长健康。前期水位以水草基本达到水平面为准，以后随着温度上升，水位也应慢慢升高。3～4月份，尽量控制水位，保持水深40～60厘米，并有一定的透明度，利于水温上升，保证水草在充足光照下发棵。根据塘口肥瘦程度施高效复合肥、发酵有机肥或生物肥。水体太瘦，水草长势差，要增加水体肥度，提供水草生长必需养分。
（2）中期护理。养殖中期要抑制伊乐藻快速生长，防止塘内养分被过度消耗导致水质剧烈变化。4月底至5月初，可割除水草上部20～30厘米，促进根系和茎叶生长。高温季节来临前，可再次割除伊乐藻，仅留根部10～15厘米左右，既能净化水质、降低水温，又能保持水体流动，同时防止伊乐藻高温烂草。6月份后，施生物肥、生物菌等，保持池水肥度，每15天使用1次水草养护产品。水草偏少，必须补充水花生和浮萍。
（3）后期护理。养殖后期（9月份以后）主要以轮叶黑藻为主，保持水草覆盖率达50%以上。要增加养分，促进水草生长，同时打捞死草、浮草，避免造成水质恶化。
（江苏金湖县水产技术推广站211600纪礼陈）
