据对家禽生产大市东台市今春家禽生产状况调查，发现入春以来家禽生产正面临着前所未有的困难。
一是炕坊开孵不足。据统计，该市119家炕坊，开炕的仅有100家，已开坊的炕坊孵禽量和出禽量仅是去年同期的1/3左右，好的也只有去年同期的一半。蛋苗鸡价为0.8-1.0元/羽，肉苗鸡价为0.8-0.9元/羽，比去年同期分别下降46%和27%，使大多数炕坊处于亏损或保本微利状态。二是饲料价格上涨导致养禽效益下滑。玉米价格1.26元/公斤，麸皮价格0.96元/公斤，豆饼价格1.82元/公斤，每公斤分别比去年同期增加了0.36元、0.2元、0.4元，增幅达40.9%、26.0%、25.0%，蛋鸡、肉鸡配合料分别为1.35元/公斤、1.56元/公斤，比去年同期增加了7.1%、11.4%。自去年10月以来，良种商品鸡蛋由4元/公斤跌到3.3-3.4元/公斤，而由于饲料价格涨价，造成饲养成本加大，养鸡户收入大幅下降。据测算，每饲养1000只蛋鸡，产蛋率85%左右时，日亏损5元左右，如发生疫病或产蛋率低于85%，亏损就更严重。而肉禽生产，除黄鸡价格反弹，肉鹅价格稳定外，其他肉禽行情也不景气，特别是乌骨鸡，从去年下半年至今，价格一直徘徊在7-7.8元/公斤，高水平饲养户仅有0.5元/只的利润。值得注意的是家禽市场价格起伏较大，波动周期缩短。以黄鸡为例，2月份黄鸡的价格为4.4元/公斤，而3月份价格却升至6.8元/公斤，相差2.4元/公斤。
专家认为，虽然目前家禽行情不理想，但对养殖户而言，应着眼于未来，抓住现在苗禽价格较低的有利时机扩大生产。一是稳定种禽生产。种禽是家禽生产的基础，种禽饲养户要保住种群，一旦行情好转，便伺机出击。二是提高养禽水平。要推广先进饲养管理技术，降低饲养成本，养好高产鸡群，淘汰低产鸡群，同时要注重禽病的防治，严防大的疫病流行。三是调整养禽结构。坚持蛋禽与肉禽相结合，良种禽与草禽相结合，普通禽与特种禽相结合，同时要注重节粮食草禽与高效节粮禽相结合。
（来源：《江苏农业科技报》第1509期）
