论文解读：FSI，枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌对罗非鱼免疫和抗感染能力的影响
喻大鹏
今天给大家分享一篇来自Fish&ShellfishImmunology的文章，研究枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌作为潜在的益生菌，对尼罗罗非鱼的免疫反应和抗感染能力的影响,引用文献如下：
枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，作为潜在的益生菌，通过各种机制控制病原体，同时益生菌在人类和动物营养中的应用已被充分证明。而枯草芽孢杆菌已被证明具有抗肿瘤和免疫调节活性。一些研究表明，枯草芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的孢子通过促进人类和一些动物肠道中有益乳酸菌的生长和活力而起到保健作用。嗜酸乳杆菌（L.acidophilus）被认为是健康人肠道中的主要乳酸菌。嗜酸乳杆菌菌株已被广泛用作乳品发酵剂培养物，用于其与肠微生物平衡相关的治疗活性。益生菌被定义为活微生物的培养物，通过改善土著微生物的特性，使宿主（人类和动物）受益。这些影响归因于生化，生理和抗菌作用，以及肠道中的竞争性排斥。
本研究旨在评估使用两种细菌（枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌）作为尼罗罗非鱼（Oreochromisniloticus）养殖中的潜在益生菌的效率。评估基于其安全性，体外抑制活性和对免疫应答的影响。此外，除了对致病菌感染的保护作用外，还考虑了尼罗罗非鱼存活率和生长性能。
结果显示在4℃和25℃条件下（表1），枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌都有存活，温度对其生存并无影响；投喂加入单独或混合枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌两种菌的饲料，尼罗罗非鱼体重显著提高；连续投喂两个月比一个月，饲料转化率更高（图1）；接受枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌混合物的组的血细胞比容值显着更高，但在益生菌治疗组或第1个月和第2个月结束时没有观察到显着差异。喂养实验的开始与未处理对照组相比，给予益生菌补充饮食的所有组在喂养1个月和2个月时的NBT测定，中性粒细胞粘附和溶菌酶活性显着更高。除了混合细菌组中的NBT之外，在1个月和2个月之后的结果之间或在同一时期的益生菌组之间没有统计学上显着的差异（表2）。
体外抗菌试验表明，枯草芽孢杆菌对嗜水气单胞菌有抑制作用，同时所有益生菌处理组中的血清杀菌活性明显高于对照组。然而，给予枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌混合物的组显示出比其他处理组更高的杀菌活性。给予枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌混合物的细菌菌落数在2个月时明显低于喂养试验开始后1个月，但其他组显示不一致（表4）。
由此可见，潜在的益生菌可用于增强免疫和健康状态，从而改善尼罗罗非鱼的抗病性并增强生长性能。一个月的应用足以改善免疫状态，两种细菌的混合物具有一定优势。然而，在推荐其广泛应用于水产养殖之前，必须进行进一步的广泛测试，包括现场和全面的商业成本效益分析。
