泰山赤鳞鱼肉质细嫩，味美不腥，该鱼是生活在泰山山中270～800米高处水系中的一种珍贵鱼种，近几年来许多平原地区已引种成功，但赤鳞鱼的越冬水温为3～4℃，过低时会冻死，现介绍一种适宜平原地区赤鳞鱼塑膜温室越冬技术。
一、温室构造
温室建在背风向阳处，南北走向，室内为砖砌多个小水泥池，面积30平方米、池深1.5米、水深1米。设有进排水口，池埂稍宽，易于行走。池上设有拱形钢管架，可覆盖塑膜，视赤鳞鱼的量确定修建温室大小。
二、温室管理
1.覆膜时间 根据当地气候条件，一般水温降至5℃左右即可覆膜，过早会因为室内温度过高引起赤鳞鱼吃食，新陈代谢加快，水体污染快。如果换水不及时则会引起赤鳞鱼死亡。
2.放养密度 规格为10厘米的赤鳞鱼放养密度为100尾/立方米，亲鱼放养量为50尾。
3.设置洞巢 由于在自然水体中水温较低时赤鳞鱼便潜入水中山石缝隙中或其它隐藏处，故在水泥池中设置由瓦片和砖块垒成的洞穴状的巢，让其钻入越冬，巢的数量视赤鳞鱼的多少而定，另外用来建巢的瓦片和砖块要清洗或消毒。
4.日常管理
（1）巡塘记录：养成每天早晚巡池的习惯，测量并记录气温水温，根据情况及时作出处理。
（2）注水：水源为深井水或山泉水，先抽至晾水池，待晾水池水温与水泥池水温一致时再注入，防止因温差过大而造成鱼不适。一般10天换水一次，选择在晴天中午进行，每次换水量占原池的1/4即可，动作不可太大，以免惊扰赤鳞鱼在池内乱窜，造成体能损失过大。
（3）通风换气：一般在晴天的11∶00～15∶00敞开排风口进行通风换气，室内温度过高会引起赤鳞鱼新陈代谢加快，可延长通风换气的时间。下雨雪天或刮风等坏天气要盖严温室，以防水温过低。
（4）其它管理：下雪天要及时清扫温室上的积雪，以防积雪过大压垮温室，从而带来不必要的损失。及时修补破损的农膜，确保温室内的温度不至于过低。
（5）撤膜：待第二年春天，视气温情况确保无寒流袭来即可逐步撤去温室塑膜，不可一次撤掉全部塑膜，否则造成水温急剧下降引起赤鳞鱼死亡。
三、小结
1.在水泥池内用砖块或瓦片建成洞穴巢穴，可以为赤鳞鱼提供一个优良的生态环境，并且效果相当好。因为在自然水域中赤鳞鱼就是钻入水下山隙中越冬，春夏季节再游出产卵繁殖。
2.严格掌握好覆膜时间，如果覆膜时间过早，水温增高新陈代谢加快，投料后如果换水不及时则造成水体污染引起死亡。如果不投饵则赤鳞鱼体内营养物质消耗过多，造成越冬成活率降低。
3.如果条件允许，赤鳞鱼可以进行冬季温室内养殖，但此鱼条件要求苛刻，生产上一般不采用此法。
作者单位：山东泰安市水产研究所
