秋季是鱼类催肥长膘的旺季，抓好这个时期的饲养管理，不但比正常管理增产30%以上，还大大提高鱼的体质，为安全越冬打好坚实基础。
一、改善水质。保持良好水质，是促进鱼类长膘的关键。一是勤注新水，增加水中溶氧量，一般5-6天左右加注新水一次，每次换水量以15-25厘米为度；二是泼洒生石灰，消毒灭菌，增加钙质，每月泼洒2-3次，按每亩水深1.5米池塘，用生石灰10-15千克，溶解后全池泼洒。
二、追肥培饵。鲢、鳙等滤食性鱼类的主要食物是水中浮游动植物，秋季看水施肥培育池中饵料生物尤为重要。在秋初气温较高，追施肥料要坚持少量多次，主追化肥的原则，避免水质恶化，保持既肥又爽的良好水质。一般每亩池塘每次施尿素2千克、过磷酸钙5千克为度，使池水保持油绿或茶绿色。秋末水温下降后应多施有机肥，一般每亩水面施腐熟畜禽粪（牛粪最佳）300-400千克，就能使池水迅速变肥转浓，促进生物饵料大量繁殖，为鱼类越冬提供充足的营养储备。
三、保证营养。秋季气温明显下降，日夜温差大，鱼类开始积备能量准备越冬。一方面，要保障投喂充足的新鲜、嫩绿、无污染青绿饲料，每天上下午各投喂一次，每次投喂量以2小时内吃完为宜。另一方面，还必须增加精料投放。精料可用玉米粉、米麸、麦麸、豆粉等配成，日喂1次，8-9月间，每日投喂精料以占总投饵量的3-4%为宜，进入10月以后应随着气温下降适当增加，最终达到8-9%，以保证鱼类长膘的营养需要。
四、防止浮头。进入秋季，对于精养密度较大的鱼塘，因投饵施肥量大，有机质含量多，鱼类活动频繁，极易发生缺氧浮头现象，早晚特别是夜间必须加强巡塘。一旦发现鱼吃食突然减少，吃食时间延长，塘中残食增多，特别是草鱼只衔草满塘游动而无吃食迹象，说明水中已开始缺氧。如白天在水面可看到浪花，鱼群受惊后在水面可见明显的波浪，说明已经出现暗浮头，如不及时采取措施，有可能泛池。当发现鱼浮头预兆时，见效最快的办法是及时开动增氧机补充水中溶氧，迅速把发黑恶化的老水排出1/2，加注新水，并每亩用生石灰6-8千克或明矾2-3千克或食盐20千克，加水溶解后全池泼洒调节水质，捞净水中杂物、残草、浮沫等。
五、防治鱼病。秋季鱼类食欲旺盛，暴食暴长，极易发生肠炎和烂鳃等病，除泼洒生石灰浆消毒外，也可在食场处用漂白粉挂篓，每篓装漂白粉100克、95%晶体敌百虫150克，每亩水面挂篓2-3只，连挂5-7天，并及时捞清剩余残渣，严禁投喂发霉变质的饵料，可有效防止疫病流行，促进鱼类长膘。
（来源：《农村科技开发》2002.8期）
