为什么说鱼类生长不是随着投饲量的增加而增长？也就是说，在一定情况下，不是越喂得多就越肯长，当然，也不能少喂。这是因为过量的饲料不能完全被采食和完全消化。
当饲料进入鱼类消化道后，在消化吸收过程中，会引起鱼类机体有较大的新陈代谢活动，用于鱼体生长的蛋白质脱氨基作用需要消耗能量，过量的投饲不但增加成本，并增加水体的污染，严重地干扰并降低供氧量，鱼类会在供氧不足条件下而生理紊乱。
投饲量掌握“八成饱”的原则，这对提高养殖鱼类食欲、减少投饲损失是行之有效的。
蛋白质的消化率受饲料在消化道内消化时间长短的影响，蛋白质在消化道内被消化的程度决定于消化酶的数量、浓度、作用的时间和温度，而和酶接触的时间是一个重要因素，当这一时间不同时，消化吸收率就会发生变动。
一般情况下，当消化时间缩短，其消化率就会降低。饲料在鱼的消化道中的移动速度受摄食的影响，当摄食时，消化道内含物急剧移动，投饲次数增多，消化饲料的时间缩短，消化率便下降。温度上升时，肠内含物移动加快，消化时间短，但由于酶的活性增高而得以补偿。
投饲数量的多少，主要受鱼的种类、规格、大小、水温、水质、饲料质量等诸因素的影响。不同鱼类因对其饲料的消化利用能力不同，摄食量亦异，故对投饲量的要求也不一样。一般草食性鱼类的摄食量高于杂食性负类和肉食性鱼类。随着鱼类的生长，体重增加，摄食量增大，绝对投饲量增高。但随着鱼体重的增加，投饲率反而下降，鱼类的摄食量与体重呈负相关。池塘水质好环对鱼类摄食量影响也很大，水质清新、溶氧充足，鱼类摄食量就大，吸收消化也很好。
因此，根据水温的不同，必须科学合理地确定投饲数量和投饲次数。
