要养好河蟹，获取最佳产量和经济效益，就要根据河蟹生长发育对营养的需求、饵料的嗜好及其贪食、争食的习性，科学地规划、落实饵料来源，合理搭配饵料组合，精心投喂。
1．投饵量：河蟹生性贪食，尤喜动物性饵料。河蟹生长饵料消耗系数一般都在8以上，有的甚至高达9、10。为此，要根据河蟹池塘养殖规模、蟹种放养量以及计划产商品蟹数量，参照河蟹饵料消耗系数，科学地计算出全年的饵料需要量，采取多种渠道、多种办法全面进行落实。同时，还要根据河蟹生长发育对营养的需求，合理配比植物性饵料和动物性饵料，制订好月投饵和日投饵计划，按照河蟹栖息、摄食规律，实行科学投饵。凡有条件的，都要采取训练河蟹摄食的技术，以充分利用饵料，提高饵料报酬率。
河蟹的饵料系数一般在5以上，究竟投饵多少，应视季节、水温、蟹的不同生长阶段来定。总的分配原则是：上半年投饵占总量的30％～35％；7～11月投饵占总量的65％～70％。河蟹的日投饵量大体是：Ⅲ期幼蟹至1龄蟹种阶段，日投饵量为在塘蟹总重的15％～20％；1龄蟹种饲养至商品蟹阶段，日投饵料量为在塘蟹总重的8％～10％。并视天气、水温、水质等状况以及河蟹吃食情况，灵活掌握，及时合理进行调整。
2．投饵方法：河蟹投饵一般每天2次，上午8～9时投1次，傍晚再投1次，并以傍晚为主，其量应占全天的70％。投喂方法是“四定、四看”，即定时、定点、定质、定量投喂；看季节、看天气、看水质、看河蟹吃食确定饵料投量。主要在岸边和浅水处多点均匀投喂。用塑料缠织袋片或密眼网片制成的罾形食台，可以观察各阶段投料的不同。Ⅱ期幼蟹至1龄蟹种至成蟹阶段，要把饵料加工成一定规格大小（如畜禽下脚料切成蚕豆粒大小块、甘薯刨成丝、麦芽等）再喂，成蟹阶段的饵料一般不加工，但黄豆、玉米要煮熟再喂。蟹种刚放进池时，要以动物性饵料为主，植物性饵料为辅。河蟹生长中期以投喂植物性饵料为主、搭配动物性饵料，后期应多投喂动物性饵料，做到“两头精、中间青”。阴雨或缺氧的日子不喂或少喂。投下的饵料量一般以4小时左右吃完为妥。如在1～2小时内吃完，说明投饵量不足；如到第二次投喂时尚有剩饵，说明饵量过多。
