作者：天门湖北海大技术服务部 刘振兴
2015年，洪湖海大结合目前的养殖行情和天气情况，从6月份开始推广“三质一卖”池塘管理方案。“三质”即水质（藻源素促肥水，增产花白鲢）、体质（“加料宝”肝肠利健，安全加料，减少死鱼）、底质（底倍康改底，降亚盐促吃食），“一卖”即及时出售热水鱼，回收资金，增加配养鱼产量。说到卖热水鱼，那么问题来了，因为隔年草鱼的放养量增加，今年洪湖的热水鱼走鱼量会非常大，但是，由于池塘处理不当，热水鱼的红身、掉鳞问题令广大鱼贩朋友苦不堪言，拉网后的死鱼又令广大养户朋友心惊胆战，今天我们一起讨论一下，洪湖热水鱼该如何安全起捕！
一、为什么起捕草鱼会出现“红身、掉鳞”？
“红身、掉鳞”实际上是草鱼在起捕、运输过程中体表粘液的快速、大量流失，导致鳞片脱落，毛细血管破裂，全身出血，导致这种现象的元凶是“自由基的大量产生”，卖鱼前大量投喂、鱼体质差、水质差、拉网处理不当等都会导致鱼体内自由基大量产生。
1.“红身”：当体内大量的自由基产生后，会使鱼体毛细血管通透性增强，会使鱼体色变红，呈出血状；
2.“掉鳞”：自由基增加的同时SOD（中文名称超氧化物歧化酶，是生物体内重要的抗氧化酶SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质）大量合成、导致铜和锌缺乏，这些营养元素的缺乏造成鱼体胶原蛋白减少进而导致鳞片松动，起捕时鱼体易掉鳞。所以，洪湖养户在卖热水鱼之前下硫酸铜是有科学依据的，但硫酸铜的作用并不是杀虫，而是补充鱼体的铜离子，促进粘液的分泌，有效预防掉鳞。
3.肝脏受损的鱼更容易出现红身、掉鳞，维生素E也能清除“元凶”自由基，但它需要肝脏里的酶和维生素C帮忙，所以草鱼的肝脏健康不但影响鱼的生长，对草鱼的卖相也至关重要。
二、为什么拉网后容易死鱼？
高温期起捕热水鱼后，容易死鱼，表面看，是因为拉网损伤鱼体，进而细菌感染引起发病，甚至死亡，所以很多用户只是寄希望于拉网后，二氧化氯消毒解决问题，但往往效果不是很理想。其实拉网并没有那么简单，其中涉及到拉网前草鱼本身的体质和抗病力，以及池塘水环境对鱼体的刺激等。
1、拉网过程对草鱼体质的考验非常大。高温期，经过大量投喂后，短时间内大量草鱼集中在网箱内，粘液大量流失，应激性非常强，除了体表容易受伤外，内脏尤其是肝脏的损耗也非常大，一旦内脏受损，加上体表受伤，放回池塘的草鱼抗病力弱，极易诱发细菌感染，很多方案都不会有立竿见影的效果；
2、拉网前，水质、底质的好坏包括水体肥度、氨氮亚盐指标等都直接影响草鱼的体质，一旦拉网前，水瘦、浑，氨氮、亚盐指标偏高，拉网后，草鱼的发病率会明显升高。
因此海大建议，高温期草鱼安全起捕的技术方案：
1、卖鱼前7天，少量补肥和改底，海联科藻源素（15亩/袋）+磷肥，海联科底倍康（10亩/袋），保证水体有肥，底质好（保证外泼硫酸铜的安全性和效果）；
2、卖鱼前3天，晴天上午，全池泼洒硫酸铜0.5斤/亩（补充铜离子，促进粘液分泌）；
3、卖鱼前3-5天，拌料内服海联科3505+Vc（恢复肝脏功能，减少自由基的生成）；
4、膨化料拉网前15天换成颗粒料，颗粒料拉网前3天逐渐减料，拉网前1天停料；
5、拉网前8小时泼一遍3502，拉网后8小时用二氧化氯全池消毒。
养的好也要卖得好，拉网也是个技术活儿，希望广大养户朋友按照海大热水鱼起捕方案拉网出售热水鱼，既能减少“红身、掉鳞”，鱼贩争相抢购，又能解决拉网后死鱼的后顾之忧。
