加州鲈,又名大口黑鲈,养殖区主要集中在广东(20万吨,占全国产量60%),四川(3.5万吨),江浙(8.5万吨)。得益于加州鲈配合饲料的推广,内陆地区也开始广泛养殖,现在全国养殖面积近13万亩,亩产平均5000斤,总产量33万吨,成本6-8元(头批鱼,6两),利润空间最高可达6-8元。加州鲈也是一个热门品种,市场行情波动较大,以2015年为例,在9月份时,最高价高达19元/斤,低迷的时候也有9元/斤,在珠三角的加州鲈养殖户,一口塘即可养殖活一家人。但近年来,由于养殖环境愈加恶劣,密度越来越高,加州鲈养殖也出了瓶颈,如何突破,下面的内容可能会给你一些启发。