河蟹脱壳是河蟹生长的标志，从幼体到成熟蟹大约经过18次脱壳，每次脱壳其体长和体重都进行一次飞跃式的增加。其脱壳生长受环境，特别是水温、水草以及饵料的影响，如果环境不良，脱壳生长将受到抑制或停止，因此，河蟹能否顺利脱壳，在脱壳时进行正确的管理，对提高河蟹的成活率有着重要的意义。
1、判断河蟹脱壳方法
（1）看水草中或浅滩是否有空蟹壳，如果发现有大量新空蟹壳，说明处于脱壳期，空蟹壳呈现每天增多趋势说明是脱壳高峰期，反则脱壳后期。
（2）河蟹脱壳前1-2天吃食明显减少，脱壳时不吃食，在没有异常情况下，蟹塘剩料太多，表明即将或正在脱壳。
（3）看河蟹规格大小（以放养相同规格的蟹种为前提），脱壳后壳长比脱壳前增大，而体重比脱壳前增长了近一倍。在生长检查时，捕出的群体中，如发现了体大、体色淡的河蟹，则表明河蟹已开始脱壳了。
（4）检查河蟹体表及体色，脱壳前河蟹体色深，呈黄褐色或黑褐色，步足硬，腹甲水锈（黄褐色）多，体表不清爽有脏物。而脱壳后，河蟹体色变淡，腹甲白色，无水锈，步足软，体表干净。
（5）依据节气判断，江苏地区一般集中在清明、谷雨、小满、夏至、处暑、白露时节前后。
2、河蟹脱壳期的管理
（1）强体补钙
增加水中钙离子含量，在脱壳期间，全池泼洒“钙加加”和“低聚糖863”，最好在傍晚喂料前后泼洒。
（2）控制喂料
处于脱壳期的河蟹不吃食，常伴有剩料现象，应减少喂料。脱壳后及时增加喂料量，提高饵料动物蛋白含量。
（3）注意溶氧
处于脱壳期的河蟹对溶氧要求最高，要保证在5mg/L以上，脱壳前应注意水体底部环境，提前使用“生物底爽”、“绿水解毒安”，改善水质环境，提高水体溶氧。
（4）环境的营造
水草丛中是河蟹脱壳的最佳场所，必须保证水草的覆盖率，缺乏水草时，应及时补充水草。
（5）慎重用药
脱壳期间要注意防病、治病，不要使用刺激性大的药物，如消毒剂、杀虫剂等。河蟹脱壳一次消耗很大能量，体质未完全恢复之前，如果水质环境不好，则易引起病菌滋生，生长过程中易发生各种疾病，如黑鳃、水肿、肝病等，正常定期外泼“菌克27”生物消毒，使用“肽菌素”、“乳酸芽孢M3”拌料，安全环保，能有效降低河蟹发病率。
在人工养殖河蟹过程中，只有加强管理措施，才能避免发生河蟹脱壳障碍，使河蟹顺利、按时完成脱壳。
作者：宝来利来技术专员吴礼广
