曾几何时,由于养殖水环境的恶化、科学养鱼规范的缺失,导致目前池塘拉网捕鱼出血、脱黏、脱鳞,运输途中大量死鱼,拉网后存塘鱼不断死亡,等等,这些都给养殖户、鱼贩增加了无尽的麻烦并带来了大量的经济损失。那么,是什么原因造成了这种现象,又如何有效解决这些麻烦的问题呢?10月13日,通心粉社区特邀通威水产专家吕小江老师为我们带来本期的通心粉公开课,下面全文奉上昨天的干货内容!
一、拉网捕鱼前存在的问题及解决方案
1、拉网捕鱼前不检查池塘水质是否异常
大量氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、藻毒素、重金属、残留药物等有害物质存在于池塘底层,拉网捕鱼搅动水体,让有害物质遍布全池,造成水质迅速恶化,让鱼类短时间内应激、中毒。
建议方案:
拉网卖鱼前3~5天重点检测池塘水质(氨氮、亚盐、PH等),若有严重超标的异常情况,必须及时联系通威技术人员一起有针对性地使用通威动保产品及时解决,否则不能冒险拉网卖鱼!
笔者今年在云南发现一例运鱼损耗较大的案例,其主要原因之一就是水体中亚硝酸盐严重超标导致。若池塘常规水质指标在正常范围内,但由于重金属、药物残留和藻毒素难以检测,为了确保拉网卖鱼的成功率,养殖户也需要在卖鱼前3天内提前使用一次“通威改水解毒宝”和氯化钠。
2、不检查鱼类健康状况
(1)疾病问题。如果鱼类已经有大量寄生虫感染或其它疾病,在解决之前,则不能冒险拉网捕鱼。如果鱼类的鳃部有大量寄生虫感染或细菌性烂鳃,此类鱼长途运输损耗将非常大!
笔者曾亲自全程跟踪过一例网箱草鱼不耐运输的事件,其根本原因就是约1/5的鱼鳃上寄生虫较多,我们针对性地处理这些疾病因素后,该渔场剩下的上百万斤鱼没有再出现运输问题。
建议方案:卖鱼前提前一周检查鱼的疾病状况,要重点检查鳃,不能只检查1~2条鱼,尽量随机抽样检查5~10条。
(2)体质问题。长期不按鱼类营养需求投喂高蛋白、高脂肪或高糖分的饲料,或者维生素、微量元素长期缺乏的劣质饲料,会造成鱼类脂肪肝、高糖肝导致鱼类抗应激能力差,拉网、运输会出现出血、脱鳞、脱黏等现象。
建议方案:
(1)卖鱼前15-20天:提前检查鱼类的条形和内脏,若出现上述问题,必须及时解决才能拉网卖鱼。
(2)卖鱼前一天:任意捞取2-3条鱼判断抗应激能力,首先把鱼放在水体中反复用手逆鳞摸鱼3-5次,判断粘液是否正常,鳞片紧致度,之后观察体表发红程度及活动情况。然后,把鱼放在阴凉的地上让其自由跳动几分钟,观察鱼体和鳃部颜色变化,并用手感觉鱼体粘液和鳞片是否发干。若检查均正常,可以放心卖鱼,否则,必须要找到原因并针对性地解决。
(3)体质强化(停食前7-10天),拌料投喂通威:三黄散+肝胆舒灵+芪参散+通威多维,每天1餐。
3、不严格停食
饱食运输要严格避免(有的养殖户为了自己的利益最大化,往往在活鱼长途运输前不严格按规范停饲),否则,鱼类在运输过程中会由于应激大量排放粪便,从而导致运输水体污染,特别是氨氮严重超标,有时甚至会达到60~100mg/L以上,从而导致鱼类在运输水体不缺氧的情况下出现鱼类严重缺氧的情况甚至氨中毒!
建议方案:一般停料2~3天以上,但鱼体规格越大、水温越高,停料时间应越长。
二、拉网装鱼中存在的问题及解决方案
1、拉网和选鱼方法不当
拉网、选鱼、运输中操作不当,会导致鱼体生理性缺氧,特别是如叉尾鮰等不耐低氧的鱼类,如果操作不规范或不细致会导致鱼类组织缺氧,运输过程中或运输后会出现鱼类机体僵硬、活力大幅度下降甚至死亡现象,从而导致运输损耗大大增加,甚至全军覆没!笔者曾亲自处理过此类原因造成的网箱叉尾鮰不耐运输情况:在要求渔民改进操作流程和规范后,此类情况再也没有发生过。
建议方案:不要在夏天气温最高的中下午拉网卖鱼,不要在鱼类缺氧的时段拉网卖鱼,强调操作精细,集鱼、选鱼的地方要用水车式增氧机或其它机械冲水,以防造成严重缺氧。
2、不使用抗应激产品
传统方法是在拉网前一天大剂量使用硫酸铜,其次是在运鱼车里使用青霉素等药品;然而,这样的方法不但不符合水产品无公害上市要求,而且效果较差。
建议方案:
(1)拉网前一天使用通威“应激灵”提高鱼类抗应激能力;
(2)起网时在集鱼、选鱼区里泼洒葡萄糖和氯化钠增强鱼体抗应激能力;
(3)在运输水体中投放小苏打或氯化钠提鱼类耐运输能力。
三、拉网后存在的问题及解决方案
拉网后由于整个水体被搅动,大量底层有害物质遍布全池,且鱼体都有不同程度的受伤,极易造成爆发性细菌性感染而死鱼不断。
传统的方法是在拉网以后在鱼塘里泼洒二氧化氯、聚维酮碘、生石灰等消毒剂,实际上是非常盲目的经验式、安慰性消毒杀菌,缺乏针对性,甚至使用药物后死亡量更大!
建议方案:
1、净水:拉网后当天,使用通威“饲料伴侣3+改水解毒宝”一次;
2、消毒:净水后的第二天,使用刺激性小的通威“菌毒宁”进行消毒和处理拉网时的伤口。(有通威电化水设备的渔场,第三、四天各使用通威电化水消毒一次,效果最佳)。
3、内服:及时使用通威“三黄散+肝胆舒宁+多维”内服5-7天促进存塘鱼类恢复体质,提高抗病能力。
来源:通心粉社区
作者:通威三新药业吕小江