肉猪从胴体品质来看，我国的地方早熟品种肉猪在体重75公斤左右时出栏最适宜，这时的肉质好，屠宰率也高；以本地猪为母本、外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪，体重90-100公斤时出栏屠宰最佳。
（来源：农村报作者：茹馥）
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肉猪从胴体品质来看，我国的地方早熟品种肉猪在体重75公斤左右时出栏最适宜，这时的肉质好，屠宰率也高；以本地猪为母本、外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪，体重90-100公斤时出栏屠宰最佳。
（来源：农村报作者：茹馥）
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