作者：梁锦全
养殖水体中pH值的高低,直接关系养殖的成败。池水pH值过高,直接影响到养殖动物血液的pH值,使其发生碱中毒,并会腐蚀鳃组织及皮肤,引起养殖动物大批死亡；在碱性水体中,大量的NH4+会转化成有毒的NH3。反之，池水pH值过低(＜６.５),会导致养殖动物血液pH值的下降,削弱其血液的载氧能力,形成生理缺氧,导致鱼浮头、蟹上草、虾游边，,生长受阻,容易患病；若池水再呈酸性,则池中硫化物主要以硫化氢的形式存在,从而增大硫化物的毒性。
决定pH值的因素很多，在没有外来水污染的情况下,最主要的是由水中游离二氧化碳和碳酸盐的平衡系统,以及水中有机物的含量和它的分解条件所决定的。水中二氧化碳的增减是池中生物呼吸作用、有机质氧化作用和植物光合作用的相对强弱决定的。
决定pH值的变化规律是在一般情况下,日出时pH值开始逐渐上升,至下午4：30－5：30左右达最大值,接着开始下降,直至翌日日出前至最小值,如此循环往复。pH值的日常变化范围为1－2，若超出此范围,则此水体有异常情况。pH值的日变化规律是因为浮游植物进行光合作用需要吸收二氧化碳，从而影响到pH值的日变化。
pH值过高,可能是水的硬度不够,植物繁殖过于旺盛,光合作用过强或池中腐殖质不足。pH值过低,在没有外来污染的情况下,就可以判断水体可能硬度偏低,腐殖质过多,溶解二氧化碳偏高和溶氧不足，同时也可判断这一水体植物光合作用不旺，或者池鱼密度过大以及微生物活动受抑制,整个物质代谢系统代谢缓慢。
秋季遇到池水pH值过低时,可以用生石灰或氢氧化钠等碱性硬质物质调高,当pH值过高时,可以用酸性物质予以降低,必要时,可以用微生物制剂稳定pH值。
