菜子饼是一种较好的蛋白质饲料，用它喂鸡可以大大降低饲料成本。但菜子饼中所含的硫甙葡萄糖苷在鸡体内易产生有毒物质，而且适口性差，利用率很低。因此，在使用菜子饼喂鸡前可采取以下方法进行脱毒处理。
坑埋法在地势高燥、土质较好的地方（忌树荫下）挖一宽、深均为80厘米的长方形坑，坑的长度可根据菜子饼的多少而定。先在坑底铺3厘米厚的麦草，然后将粉碎成末的菜子饼与水以1∶1的比例拌湿埋入坑内，上铺一层薄麦草，再覆土40厘米厚，四周开排水沟，以防雨水渗入，两个月后即可开坑使用。注意已经发霉结块的菜子饼不宜用做饲料。
蒸煮法若小规模少量使用，可将粉碎的菜子饼用温水浸泡8～12小时，然后倒掉水，再加清水煮沸1小时，并不停搅拌，待硫甙葡萄糖苷充分蒸发后即可使用。
（来源：河南科技报作者：李连任）
