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鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
去年7月，湖北省畜牧兽医局联合华中农业大学动物科学技术学院，在嘉鱼县的湖北新佳农牧科技公司，对11000只蛋鸡开展试验，主要技术是在饲料中添加酪酸菌制剂，完全不用任何抗生素。试验开始蛋鸡日龄182天，高峰产蛋97%，到3月初已使用8个月，蛋鸡产蛋率90%以上，8个多月未发过病。按传统办法养殖，一只蛋鸡从出壳到淘汰的50...
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不管在农村还是城市，处处能看到狗，许多人喜欢养狗，甚至还有些特意养狗来赚钱的人，那么今天的话，小编就给大家来介绍下肉狗的养殖技术，还有养肉狗需注意的一些问题。 一、肉狗的养殖技术 1、养殖肉狗，选择体型大、生长快、产肉多的优良品种，是提高经济效益的基础。圣伯纳犬，原产瑞士，是世界超大型犬种之一，成年公犬体重75—1...
1212 动物养殖科普 动物养殖管理技术 农业养殖科普
太原市农委12月29日发布消息称，该市加快现代奶牛养殖业发展步伐，积极争取山西省级奶业提质增效项目资金100万元，在全市奶牛养殖重点县实施奶业提质增效项目。目前，已在10个符合条件的奶牛养殖场进行项目实施。为了促进太原奶牛养殖业持续健康发展，提高生产水平，增加农民收入。今年以来，太原大力实施奶业提质增效工程，在推进标准...
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1、身体健康和无遗传疾患。后备猪应是生长发育正常，精神活泼，健康无病，并来自无任何遗传疾患的家系。猪的遗传病有多种，常见的有疝气、隐睾、偏睾、乳头排列不整齐、瞎乳头等。遗传疾病影响生产性能的发挥，给生产管理带来不便，严重的造成死亡。2、体形外貌的选择。后备猪体形外貌应具有品种特征。例如，毛色、耳型、头型、背腰长短、体驱...
2656 养殖动物技术 特种养殖技术 动物科普知识
近年来，随着国际市场牛肉的走俏和国内牛肉消费的增长，牛肉价格持续上扬，不少人也多肉牛养殖这一传统行业报以了更大的信心。但养殖肉牛并非一件容易的事情，各个时期需要注意的管理要点也大不相同。那么在寒冷的冬季养殖肉牛需要注意什么?冬天牛吃什么呢?一起来了解下吧。冬天牛吃什么?冬天是育肥的最佳时段，因为这几个月通常牛的运动量相...
813 动物养殖知识 特种养殖技术 动物养殖方法
这段时间很多地方的温度开始回升，而此时也是草鱼正常进食跟恢复生长速率的时期，会引起草鱼得各种疾病引起大量死亡，那么近期草鱼常见的疾病有哪几种呢？又有哪些防治方法？ 一、草鱼常见的几种疾病与防治方法 1、车轮虫病 4月以来气温回升、连绵阴雨、放养密度过高和池塘水质恶化等情况下，车轮虫大量繁殖成为病害。车轮虫病是由寄生于鱼...
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