夏季是孵化雏鸡的有利季节，可是由于雏鸡体质柔弱，加之天气的一些变化，很容易造成死亡。雏鸡喂醋能提高其成活率，这是因为食用醋中含有醋酸、微量乳酸、丙酮酸、苹果酸、氨基酸、糖、盐等多种成分。醋能刺激胃、肠蠕动，促进胃酸和肠分泌液的增加，有助于增进食欲，帮助消化吸收。从病理上讲，一般病菌在醋酸的环境下是不能生存和繁殖的。在雏鸡饮料或饮水中适量加一些醋，能有效地预防雏鸡肠道传染病，起到消炎的作用，加快生长发育，增强体质，提高抗病力，大大减少雏鸡白痢病和鸡霍乱病的发生。
在雏鸡出壳半个月内，每天坚持用1份醋加10份水浸泡雏鸡饲料进行饲喂，或1份醋20份水给雏鸡饮用。雏鸡出壳后，头3天在醋里加少量红糖，其防病抗病效果更好。（钟旭）
（来源：陕西农村报）
