虾塘残饵、排泄物腐败后，造成水体严重恶化，易引起池塘亚硝酸盐含量过高。
亚硝酸盐中毒主要表现为：多数病虾在池塘表面缓慢游动，或紧靠浅水岸边，虾空胃，触动时反应迟钝，尾部、足部和触须略微发红。刚蜕壳的软虾较容易中毒，蜕壳高峰期常出现急性死亡现象。
针对以上症状，可采取以下解救措施：
（1）加强增氧，使池水有充足的溶氧，以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而降低水体中亚硝酸盐的含量，可全池泼洒增氧剂并经常开动增氧机，加强池水的流动；
（2）全池泼洒亚硝酸盐降解剂并结合增氧剂共同使用；
（3）使用降氨剂或沸石粉以降低水中的氨氮，减少氨氮向亚硝酸盐的转化，从而减少水体中亚硝酸盐浓度；
（4）全池泼洒有益微生物制剂（如粤海生物牌富水美、利生素、高效光合细菌等产品），维持水中微生物的生态平衡；
（5）在饵料中经常添加复合维生素C、维生素E(每千克饲料1~2克)来增强虾的抗应激能力、降低亚硝酸盐的危害。
