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1．宰杀：在鹅的左侧或右侧下颌骨半厘米处，拔去细毛，割一小口。然后紧握鹅的鼻孔和嘴，不让其呼吸，几分钟后即血尽而亡。宰杀后，必须在5分钟内用60-65℃的水烫毛。去掉粗毛后，将鹅放入冷水中浸洗，拔净细毛。
2．煮制：切开净鹅的胸腔，除去内脏，切成6～8片。然后放在锅内，加适量盐与水，放入少许五香粉、生姜片、葱等配料，加盖，煮至鹅肉基本熟烂，取出沥去水分。
3．重制：将锅里的汁水倒出，擦洗干净，在锅内放一张白纸，纸上放茶叶30克、白糖或红糖50克。上置一铝制蒸格，将鹅肉均匀地放在蒸格上，盖上锅盖烧火。火势以慢火，文火为好。约15分钟左右，打开锅盖检查一下，看鹅是否已经全部熏黄。如有熏不到的地方，可翻一下继续熏，一直到鹅肉表面全部熏黄，即可取出食用或上市出售。
养殖芦丁鸡是能赚钱的，而且效益还不错。据了解，每组芦丁鸡净利润少则可达1000元，从目前市场情况来看，芦丁鸡养殖仍有着很好的发展前景。养芦丁鸡赚钱吗?能赚钱。芦丁鸡一般养到45天就可以出栏了，到50天就可以产蛋了，芦丁鸡她吃的很少，一只芦丁鸡总孵化到出栏，只需要一块钱左右的成本，平常不喂它普通的鸡饲料就可以，芦丁鸡抗病...
460 动物养殖指南 动物养殖常识 动物养殖知识
开箱是养蜂人全面掌握蜂群状态最主要的方式，例如病害高发期要开箱检查蜂群是否有病虫害，自然分蜂期要开箱检查蜂群中是否有出现王台，但若在错误的时间里开箱对蜂群是很多危害的，下面一起来看一看蜜蜂开箱的正确时间及注意事项吧！一、正确时间蜜蜂开箱时间要根据季节、气候和蜜源等决定，例如冬季建议在晴朗天气的中午开箱，夏季建议在气温相...
2923 养殖动物技术 动物养殖前景 动物养殖教程
1．鸭霍乱一般是零星发生，突然死亡，尤其是正在产蛋的母鸭颇为多见。鸭霍乱能传染给鸡、甚至猪；而鸭瘟流行范围较广，病程也较长，一般多在发病后4～6天死亡，但不传染给鸡与猪。2.翻开鸭肛门，出现充血，水肿或有黄绿色假膜者，则可判断是鸭瘟。3.患鸭霍乱病的病鸭，死亡前常摇头，死亡时口、鼻流稀血水，嗉囊里充满饲料，手摸感觉硬实...
1536 养殖养护宝典 动物饲养方法 动物养殖常识
这位戴着眼镜，笑容憨厚的小伙子，叫王杰！80后的他一脸书生气，可是他却做着一份并不怎么书生气的事业——养猪。“很多人最近问我在忙啥？我呢，在小沙街道沙蛟村租了片鱼塘，养了群鱼；盖了个猪圈，养了群猪。远离城市的喧嚣，享受一分清闲。”打开“猪倌”王杰的...
1464 动物养殖前景 动物养殖指南 农业养殖科普
樱桃谷鸭其实起源于中国，是经过英国人优化繁育后又从英国回到中国市场的，由于它生长快、抗病能力强，现在在我国很多地区都有饲养。所以，樱桃谷鸭可以说是很好养殖的。针对樱桃谷鸭的养殖方法和养殖前景，本文介绍如下：樱桃谷鸭怎么养?1、准备工作养殖樱桃谷鸭，首先要培育雏鸭。首先要把育雏室内部做一个清扫和消毒的工作，要准备用到的工...
702 养殖养护宝典 动物养殖技术 致富养殖技术
今日是二十四节气中的小雪，天气也是愈发冷了。对于养鸡户来说，此时养鸡的保暖工作要做好!下面小编整理出4种养鸡保暖措施，冬季养鸡怎么保暖？小鸡过冬必备知识。1、烧煤炉加温用烧煤炉的方式给鸡舍加温，是现在最常见的加温方式。温度相对性稳定，但是需要晚上起来加几次煤。冬天晚上比较冷，去鸡舍加煤，也是很辛苦的事情，有时候晚上太累...
2866 动物养殖技巧 动物养殖资料 动物养殖常识
青铜色火鸡适应能力强，有较强的耐寒和抗病能力，耐粗饲，宜放牧，增重快，饲料报酬高，交配、产蛋、自行孵化能力强。青铜色火鸡养殖宜采用以下三段饲养管理法：一、火鸡养殖三段法的划分与饲养管理1、育雏阶段雏火鸡出壳24小时后移到育雏箱中饲养，引逗调教开食，饮给20℃左右的清洁温开水。初生雏火鸡要饲喂高蛋白饲料，日粮中粗蛋白应达...
2612 动物养殖资料 特种养殖技术 动物养殖方法
羊和猪、鸡差不多，受到供需(消费和存栏)、政策(补贴、进口肉)，当然作为消费品，尤其是肉食品，受到季节、节日的影响也不小。羊价跌了这么久了，导致下跌的因素我们就不多讲了，只讲一讲支持稳定和上涨的因素。2014-2015年的连续下跌，羊价确实已经达到较低的水平，几乎可以说在2015年底到了谷底位置。存栏量已经在明显回落。...
2702 动物养殖指南 致富养殖技术 动物养殖知识
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