种草养鹅；鹅粪养鱼，产沼气；沼气用来做饭、照明；鱼塘泥、沼液沼渣用作牧草底肥，各个环节紧密相连，有机结合，始终保持物质循环。这就构成草-鹅-鱼-沼气高效生态农业种养模式。
种草养鹅是根据鹅的生物学特性，最大限度地挖掘鹅的生长潜力。除部分鹅粪排入鱼塘之外，其余则投入沼气池与适量地农作物秸秆一起厌氧发酵，产生的沼液沼渣是优质高效的有机肥料，如用于种植农作物，每亩相当使用16公斤标准的化肥。
应用该模式时，养殖者们应根据自身经济条件、草场面积、鱼塘大小而设定种养规模。这里，以年养肉鹅2批，每批500只；鱼塘面积2亩，沼气池8立方米为例，来分析这种生态农业模式。
种草选择肉鹅喜食的优质高产饲草。推荐品种有特高黑麦草、水保草、菊苣、苏丹草等。
栽培要点。以特高黑麦草为例，播种前精细整地，施足底肥。播种方法以撒播为主，也可条播。播种时间在秋季，如果利用冬闲农田种植，可在晚稻收货后再播种。亩播种量为1-1.5公斤，亩施尿素或复合肥10-15公斤，割草时间在抽穗前割，每隔20-30天收割一次，在割草后3-5天再追肥，每次追肥后腰结合灌水。
割下来的特高黑麦草，可以直接喂养肉鹅；也可以用青贮的方法将1其贮藏起来备用；或将其调制成甘草粉使用。
养肉鹅选养良种肉鹅。狮头鹅、大雁鹅、浦鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、四川白鹅等。雏鹅网床保温育雏。采用网床加红外线灯泡供温，使雏鹅既满足对温度的要求，又不与排出的粪便接触，减少疾病感染的机会，是育成率达95%-98%。同时减少用药和垫料开支，节省投资，减轻劳动强度。
肉鹅的饲养。经4周龄育雏以后转入育肥期。此期间，食量大，耐粗饲，以放牧为主，最大限度地把青草转化为鹅产品，同时适当补饲一些精料，满足肉鹅高速生长的需求。
放牧技术。一般上下午各一次，中午赶鹅回舍休息2小时。天热时上午要早出早归，下午要晚出晚归，中午在凉棚或树阴下休息。天冷时则上午晚出晚归，下午早出早归。鹅群在吃至八成饱时，大多数要蹲下休息，应及时赶到水池或河边，让其自由饮水，洗澡和整理羽毛。如果放牧场地条件好，有丰富的牧草或落地谷实可吃，可以不用补饲，进行完全放牧饲养，以节约开支。如果牧地草源质量差，数量少，则需要补饲青刈草和配合料，以保证其快速增长的目的。
育肥鹅的饲养。是仔鹅养至主翼羽长出以后，转入肥育期，直到体重4公斤出栏。
小鹅瘟、感冒病、副粘病毒病是危害养鹅业的3大病害，作好免疫工作，至关重要。鹅的免疫程序：1日龄每只注射小鹅瘟高免血清制剂0.5毫升，7日龄每只注射禽流感疫苗0.5毫升，14日龄每只注射鹅副粘病毒乳剂灭活苗0.5毫升。
养鱼引进2-3厘米的鳜鱼夏花鱼种。投饵品种与数量：以人工繁殖的白鲢、花鲢、草鱼、鲤鱼等为主，每星期投一次或一个月头一次，发现不足及时补充，投放量是鱼种总量的5-6倍，饵料鱼规格一般控制在不超过鳜鱼平均体长的1/2。
在鳜鱼幼苗2-5厘米鱼种阶段，常发生水霉病、车轮虫病、象缩虫病等。利用孔雀石绿、硫酸铜等药物全池泼洒进行防治效果较好。浓度在每立方米水体1-2克，每隔1天消毒1次，直至出池为止。
养殖者还应该注意按鱼塘条件，清塘消毒、鱼塘施肥、水质管理等方面的技术要求去操作，即可获得成功。
（来源：江苏农业科技报作者：胡新宝2010.11.12）
