施肥养鱼在我国已有悠久的历史，尤其是80年代以来，施肥养鱼技术在养殖业得到了极大发展，其产生的经济与社会效益也很显著。随着养殖产业化的进程，从池塘到一些小型湖泊、水库甚至大中型水面及“网箱”养殖等，也都常采用施肥与投饵相结合的方式，来增加单位面积的鱼产量。因此，施肥养鱼已成为发展渔业生产的重要措施之一。
然而，由于不少养殖户对如何科学施肥缺乏正确的了解，甚至落入“施化肥越多，越增产”误区者也大有人在，因而，长期过量施用单质化肥（碳铵、尿素、过磷酸钙等），导致营养单一，养分不全，不均衡，不仅严重影响到鱼类喜食且易于消化吸收的浮游植物的繁殖，使滤食性鱼类（鲢、鳙等）的天然适口饵料明显减少；影响肥水性鱼产量的提高；而且有些养殖水体出现碱化、富营养化现象使水质恶化，生态环境遭受严重污染。发生这样的问题，可以说是相当的普遍。因此，有必要对如何科学施肥养鱼进行广泛宣传，以使施肥养鱼这项重要增产措施得以正确实施，真正起到它应有的作用。要实现科学施肥养鱼，必须掌握以下几点：
一.分清养殖水体的性质、类型
多年的养殖经验和科学研究表明，养殖水体有肥水和瘦水之分，一般地说，肥水呈黄绿色、黄褐色或油绿色，透明度适中20—40cm，水中含有大量的鱼类易消化吸收的浮游生物（植物以隐藻、硅藻、金藻等为主，动物以轮虫居多，枝角类、桡足类也不少），其生物量可达到20—100mg/L。这种水能够为浮游生物提供充足的天然饵料，有资料显示出，鲢、鳙鱼产量中约50—90%来自浮游生物，其余50—10%来自腐屑、细菌和人工饵料。瘦水就不具备这些优势条件，表现出水色清淡，呈浅绿色或淡兰色，透明度大，可达60—70cm，浮游生物数量少且往往生长丝状藻类（如水绵、刚毛藻等）和其它水生植物。各种类型尤其是大中型水库、湖泊以及新建鱼塘中的水，多属此类。从这些养殖水体的理化性质来看，最需要提出的是，各种养分几乎都缺乏，尤其是氮、磷这二种营养素，其含量往往达不到浮游植物正常生长繁殖所必需的最低标准，普遍认为，水中含氮量少于0.3mg/L，含磷量低于0.03mg/L时，就会影响到浮游植物的生长发育，使其繁殖速度变慢，生物量降低。如果水体中氮和磷的含量能够长期维持在0.5mg/L和0.05mg/L以上，则较为适宜，这将可以长期确保浮游植物对这两个营养素的需求，而得到旺盛繁殖，为肥水鱼提供充足的天然饵料。可见，只有通过施肥的途径改善这些偏瘦水体的养分供给状况，才能把瘦水变成肥水，以适应渔业生产对水质的要求。
二.选择适宜养殖业施用的优质肥料
施肥养鱼，实质上是施肥培育作为鱼类适口的天然饵料，尤其是浮游藻类。因此，必须针对养殖水体养分的缺乏状况和浮游植物生长发育对各种养分的需求，选择养分齐全、配比适当，最好还含有一定数量有机质的全营养型肥料。这样的肥料应该具备以下几点功能：
1.能迅速、持久、全面而均衡地为浮游植物提供其生长发育所需的各种养分和有机碎屑，不断促进浮游生物的大量繁殖，为肥水鱼提供充足的天然饵料。
2.不改变水的酸碱度，不污染水体生态环境。
3.对养殖水体具有调节作用。施肥后，浮游植物将得以快速大量繁殖，其光合作用会有所增强，随之释放出相当数量的氧气，增加了水中的溶解氧，不仅能为水生动物提供了不可或缺的氧气，减轻以至消除鱼类的缺氧“浮头”现象；而且能抑制有害物质亚硝酸盐、硫化氢、氨氮等的发生，为水产动物创造适于生长发育的优良生态环境。
目前市场上具备上述功能的水产肥并不多见，已知的有科洋牌、天辰牌专用肥和三友公司生产的康复王丰宝（普通型、加强型）等均属于此类。从养殖户施用这类肥料后的反映来看，三友公司生产的康复王丰宝似乎还优于科洋、天辰牌产品。养殖户施用康复王丰宝后，绝大多数均有不同程度的良好反映。综合起来有：施后1—3天，水色出现明显变化，呈鲜活状态，可持续12—20天的时间，基本达到了对养殖水体要求的感观标准。有些养殖户感觉到施用康复王丰宝比施碳铵、过磷酸钙的鱼体长得壮，长得快，采食强度也大些。
因此，在渔业生产中施用康复王丰宝这类环保型、多功能水产专用肥，才是最佳的选择。
三.适时适量施肥
要适时适量施肥，最简便易行的办法是看水施肥。看水是指看水色、透明度和水温，当水色变清淡，透明度超过40cm时，就应该及时施肥。施肥量的多少，主要随水色深浅、透明度大小和水温高低而变。水色越浅，透明度越大，说明水体中浮游生物的数量已显著减少，主要与水中营养元素含量低，尤其是氮、磷数量供应不足有关，其含量水平已降到浮游植物正常生长发育所需浓度水平以下（即氮＜0.3mg/L、磷＜0.03mg/L），急需予以补充。合适的用量应依据所用肥料中氮、磷的技术指标而定，以康复王丰宝为例，施用量控制在1—2㎏亩·米即可。施肥后水中氮、磷含量会超过上述浮游植物所需浓度的水平。当水温较低时（20℃左右），施用量可小些；水温高时（25℃以上），施用量就大些。每次追肥均可参照此简便易行的办法实施。
必须指出的是，水色、透明度有时会受到水体中悬浮颗粒的干扰，这在雨后较为常见，雨水会将泥土冲刷入水体，使水体浑浊，水色改变，透明度降低，这就需要参照雨前水体的状况而定。
四.采用合理的施肥方法
采用合理的施肥方法，是科学施肥技术中的重要一环，否则很难达到预期的施肥效果。
1.具体施肥时间应选择在晴天上午时进行。下雨天施肥，因水体的水量增加，施肥效果降低，甚至招致流失损失。上午施肥可以延长白天的时间，有利于浮游植物对养分的吸收利用，增加生物量、增强光合作用、提高水体溶解氧的水平。
2.应将肥料加入适量水（一般30—50倍水）中，搅拌均匀，使速效养分充分溶解，暂时未溶解的部分也应悬浮在水中，再均匀泼洒到养殖水面上。对水面大、水很深的水库和湖泊，宜较集中地泼洒在浅水区（如水库的消落区）一带，以提高施肥效果。绝不应采取干肥撒施的办法，这样会因肥料来不及充分溶解，使沉入水底，这会大大降低其肥效。
此外，也不要在闷热的天气进行施肥，闷热天气，因气压低，水中溶解氧减少，施肥后生物耗氧量又会加大，特别是对精养池，极易发生缺氧“浮头”、“泛池”现象。而造成不必要的损失。
