东台市渔业科技示范户多年来一直采用豆浆和粪肥混合培育鱼苗，所培育的鱼苗体质较强，成活率高，而且快速育肥。现将其培育技术要点总结如下几点：
一、施足基肥
在清塘消毒后，鱼苗下塘前5-8天，施足基肥，以培育池塘中轮虫，使鱼苗下塘后有充足的饵料，一般按每亩施经发酵的粪肥250-350公斤。
二、制作豆浆
将黄豆用水浸泡到豆瓣之间的凹隙胀平，浸泡时间过长过短都会影响出浆率。磨浆时水和黄豆一次均匀加入，不能磨成豆浆之后加水，否则会沉淀。2.5-3公斤黄豆可磨成50公斤豆浆。磨好的豆浆及时投喂。
三、豆浆投喂
鱼苗下塘后5天内，主要以轮虫为食。下塘3小时就应泼洒豆浆，投喂时注意以下四点：
（1）投喂方法：每天上午、中午、下午各投一次。因豆浆悬浮在水中的时间不长，泼浆时要求轻细而均匀，全池呈雾状均匀泼洒。青、草鱼习惯在塘边浅水处觅食，因此，主养青、草鱼苗池或草、青、鲢鱼、鳙混养池塘，应在池塘周围先泼洒一遍，再全池泼洒，使所有鱼苗均能吃到食物，投喂量按每次每亩泼豆浆约16-20公斤。鱼苗下塘后第6-9天，主要以水蚤等枝角类为食，每天需泼洒豆浆两次，即上午8-10时、下午2-4时各一次，每次泼洒豆浆数量可增加到30-50公斤。
（2）豆浆投喂应与投喂精饲料及追肥相结合。在泼洒豆浆的同时，可选择晴天上午追施一次腐熟的粪肥，亩用量100-150公斤，兑水全池泼洒。鱼苗下塘后第10-15天，这期间池中浮游生物因被食用而逐日减少，难于满足鱼苗生长所需，姑此时除了投喂豆浆外，尚需要投喂精饲料，可按每日每亩投喂干饼粉1.5-2.5公斤。若是饲养鲢、鳙鱼苗，此期间尚应视水质情况施用一次追肥，一般用经发酵的人畜粪肥10-150公斤。鱼苗培育到15天以后既可长成夏花规格，此时应分池塘培育，分池之前宜拉网锻炼2-3次，同时应增加饼粉的投喂量，每日每亩3-4公斤。
（3）合理调整投喂量。鱼苗池投喂豆浆的数量是根据池面大小而定，不是依鱼苗多少来确定。鱼苗初下池几天，每亩每天用豆浆20-30公斤，以后视水色和鱼苗生长快慢而调整。投喂时最好选择晴好天气，如遇到大雨，必须待雨停后再喂。鱼苗浮头时，应停止投喂，浮头严重时应适当加注新水，以防泛池，待鱼苗恢复正常后再投喂。
（4）加强日常管理。一是放苗前，要清塘消毒，清除敌害。二是豆浆要新鲜。三是要经常及时和分期向池中加注新水，及时防治鱼病和消除安全隐患，给鱼苗的生长提供良好的内外环境。
（来源：东台市海洋滩涂与渔业局作者：刘晓倩）
