养殖大规格优质河蟹的配套技术，主要是培养植物性生物饵料和动物性饵料。
1．植物性生物饵料的培养：培养的主要类群有光合细菌和单细胞藻类。光合细菌（PSB）是地球上最早出现具有原始光能合成体系的原核物，是一大类在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌总称。无论是江、河、湖、海、还是水田、旱地，都有光合菌存在。光合细菌在不同的自然环境下，具有多种异养功能，与自然界中的氮磷、硫循环有密切的关系，在自然环境的自净过程中，担任着重要的角色，自然界的有机污水是通过微生物的生态学演替而被净化的。光合细菌作用养殖水质净化剂，降低水体氨氮效果显著，养蟹池塘培养使用光合细菌，可以提高总产。
2．动物性生物饵料的培养：动物性生物饵料主要培养褶皱臂尾轮虫。轮虫是一群微小的多细胞动物，种类繁殖广泛，分布于淡水水域中，是淡水浮游动物的主要组成部分，是鱼类、甲壳类的重要天然饵料生物。增加河蟹动物性生物饵料，提高河蟹肉质鲜嫩，增大个体，同时也减少人工投喂动物性饲料，特别在水温20℃以上动物性生物饵料的培养能促使池塘清晰，再加上定时加灌清水，始终能保持池塘内的水质清新，pH为7.8～8.5。
