在湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县，稻田水资源比较丰富，老百姓除了种水稻，没有其他产业，老百姓除了传统生活，基本上是靠外出打工才有一点收入。
伍健毕业于信阳农林学院，水产养殖专业，毕业后充分利用稻田，通过合作社加农户模式来进行稻花养鱼，免费提供鱼苗和技术指导。
他的初衷就是想通过这个产业给老百姓带来一定的增收，为解决养殖户的后顾之忧，还对稻花鱼进行保底回收。
养殖稻花鱼的五大亮点稻花鱼，其实也是河鲤鱼，只因一直生长在稻田里，以田间稻花和虫草为食，久而久之，鱼肉泛着稻花独有的清甜芳香，因而得名稻花鱼。下面跟大家说说养殖稻花鱼到底好在哪里？
☞对养殖户而言：
投资小：一只鱼苗只需1~2元。
见效快：放到稻田里面自然生长，半年可以达到半斤以上。
效益高：目前的市场价也高于其他饲料养殖的鱼，一般价格在20-30元/斤。
☞对消费者而言：
安全：养殖稻花鱼的稻田系山泉水灌溉，不打农药、不施化肥，安全有保障。
营养：营养含量很高，蛋白质含量是普通鱼的3~5倍，更受消费者喜爱。
双重财富每到春播插秧时节，就把鱼苗随着秧苗一齐“安家”到稻田里，形成一个稻鱼共生，相互依赖，相互促进的生态种养系统。
充分利用稻田中的生物和非生物资源，提高稻田生产的经济、生态和社会效益，改善农田生态系统的结构与功能，增加了粮食产量，带来鱼稻双丰收。
如何把150万“变”300万伍健现稻田养殖面积1200亩，鱼苗场200亩。从最初的年销售额150万，到现在已经达到300万，那么他是怎么做到呢？
没错！就是图片上的东西——苗家酸鱼。
将成熟的鲤鱼，经过深加工，再卖出。
目前经过加工后可以卖到88元/斤/盒，利润可达50元左右。
