目前，河蟹市场竞争日趋激烈，成蟹价格呈下跌趋势。为进一步增强河蟹养殖的市场风险抗御能力，当前必须采取以下四措施。
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一是提高成蟹规格。目前河蟹养殖多为投放当年幼苗，当年上市，成蟹平均规格仅在100克左右。这种规格的"统蟹"，市场竞争力差，价格也很低，往往一斤只卖10元多钱。而大规格的河蟹的价格居高不下，1斤可卖到10斤小规格河蟹的价钱。因此，最好的办法是第一年先培育出一定规格的扣蟹，第二年再投放扣蟹进行养殖，这样能提高河蟹的上市规格，获取较高的效益。
二是调整养殖模式。现在的河蟹养殖模式比较单一，市场风险较大。最好改单一放养为鱼、虾、蟹混养的多元模式或鱼、虾、蟹轮作放养模式。这样可避免因市场波动而受到较大冲击。
三是改进养殖技术。一些养殖户粗放管理，造成河蟹品质下降，市场占有率不高。提高河蟹品质，必须调整优化原有的养殖技术，积极推行2项技术改造。一要改小水面养殖为大水面养殖。大水面水质清新，受风面大，溶氧丰富，天然生物饵料多，养殖出来的河蟹品质好，色泽也好。二要改善饵料结构。给河蟹养殖池移植足够的水生植物，抽入一定数量的鲜活小杂鱼、小虾、螺蛳、蚬贝等，让其自然繁殖，供河蟹自由摄食。同时，河蟹饵料应保持动物性饵料和植物性饵料合理搭配，务求营养全面。在投喂时，要随着季节和时间的变化不断调整饵料品种，严防饵料结构单一。
四是降低养殖成本。首先要降低苗种成本，最好是自己培育苗种。其次要定时定点投喂。再则要进行均衡上市。提早上市，可避开高峰期，卖得好价钱。
（安徽科技报）
