■广东省肇庆市封开县水产技术推广中心姚杰辉/文图
江河网箱养殖草鱼，设置在流水畅通、水质清新纯净处，养出的草鱼肉质细嫩、甘香四溢，深受食客的青睐。然而，在江河网箱中常常需要两年的养殖才能把5寸的草鱼种养成5斤~6斤的上市规格，年平均产量和经济效益不高。如何才能让江河网箱草鱼养殖给养殖户增加效益呢？现结合笔者经验，介绍一种池塘-江河网箱高产高效养殖草鱼模式。
一、模式特点
池塘-江河网箱高产高效养殖草鱼模式易管理、生长快、商品鱼肉质佳、价格高。
以同样规格草鱼（5寸鱼种）养殖2年为例，三种养殖模式试验结果如表1。
二、主要做法
（一）配置比例及养殖周期
1．养殖面积比例：池塘与网箱要按1亩池塘：4平方米网箱的比例合理配置，草鱼按池塘500尾/亩、网箱100尾/平方米的密度科学放养。
2．养殖周期：2年。其中第1年在池塘中把5寸的草鱼种养成4斤左右规格；第2年再移到江河网箱中养成12斤左右的质优价高的成鱼。
（二）池塘养殖阶段
1．池塘准备
（1）选点。选择在水源充足、水质良好、无污染、交通供电方便，生态环境良好的地点。池塘面积以5亩~15亩为宜，水深要求达到2米左右，塘基不渗漏。同时，池塘应该按0.4千瓦/亩配备增氧机。
（2）清塘。鱼种放养前，用生石灰清塘消毒，方法是：（1）干法消毒：排干池水，生石灰的用量为每亩150斤。（2）带水消毒：保持池塘水深1米，生石灰的用量为每亩300斤。清塘后7天~10天，注水入池，5天后即可放养鱼种。为了让草鱼种能在清新的水质环境中快速生长，不宜像传统池塘养殖那样在清塘后向塘中施放大量有机肥。
2．投放苗种
按4︰1放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%，配养滤食性鲢、鳙鱼占20%。此外不建议搭配其它鱼类，这样可以充分利用饲料与溶氧资源。选择规格整齐，体质健壮，体表完整，无畸形，无病无伤的苗种放养。放养前，应该严格消毒苗种，方法是用3%~5%生盐水药浴10分钟。
（三）江河网箱养殖阶段
1．网箱设置
设置网箱宜选择在背风向阳、水面开阔、水质清新、水流缓慢、水源无污染且交通方便的地方，日常保持溶氧在5毫克/升以上，pH值中性偏碱，水深5米以上，水体透明度在1米以上，且养殖区不易受洪水冲击。
网箱大小以20平方米左右为宜，总高度3米，沉箱深度2.5米。网箱应于草鱼入箱前15天安装下水，让网衣附生藻类，使网片光滑，避免网衣擦伤鱼体。网箱排列方向要与水流方向垂直，以增加水中溶解氧，防止草鱼养殖过程中缺氧。
2．移鱼入箱
移鱼前要将鱼适当吊水锻炼，再次注射草鱼五联疫苗。注意防止人为操作引起草鱼受伤。投放鱼种密度合适。网箱放养草鱼量为100尾/平方米。进箱前要用3%~5%的食盐水药浴10分钟进行消毒。移鱼一般选择在12月底晴天较好，此时进箱后草鱼仍能摄食，有一个恢复期，开春后可早开食，增加鱼类生长时间，利于高产。
3．精心投饲喂养
网箱养殖阶段仍以投喂全价配合饲料为主。草鱼进箱后第2天便可开始投喂，上午9点和下午5点各投喂一次，按照“慢-快-慢”的节奏和“少-多-少”的量投喂。日投饵量为鱼体重的3%~5%，每次投喂约1小时，以大多数鱼吃饱游走为度。每次的投喂量还要根据水温变化、天气变化、鱼类摄食和活动情况等合理加以调整。在水温25℃~30℃时，应适当加大投喂量，在低温、阴雨、洪潮、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投饵或停止投饵。
三、养殖实例
生产周期：2012.1~2013.12。
投资规模：池塘6亩、贺江网箱24平方米，投资总额13.7万元。
经济效益：实现利润12.9万元。
1．2012年池塘养殖大规格网箱备用草鱼
（1）放养与收获情况见表2。
（2）成本投入5.5万元，见表3。
（3）经济效益-3.9万元，见表4。
2．2013年移至贺江网箱养成上市水产品
（1）放养与收获情况见表5。
（2）成本投入8.3万元，见表6。
（3）经济效益16.9元，见表7
四、小结
“池塘-江河网箱高产高效养殖草鱼模式”既充分发掘了鱼种阶段在池塘中生长速度快，利用了成鱼养殖阶段在江河网箱微流水、水质好、溶氧高以及集群抢食强、生长快的特点，又避免了“纯池塘养殖草鱼”的易缺氧、肉质差、价值低和“纯网箱养殖草鱼”的生长速度慢的不足，是优质草鱼集成养殖优选妙法，其操作简单，是一种值得推广的高产高效养殖模式。
