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鱼肉以其丰富的营养价值、鲜嫩细腻的口感，深受老年人喜爱，成为饭桌上的常备菜。不过，患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的老年人，应少挑选含胆固醇高的无鳞鱼类。
许多老人都患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病，这些疾病都与摄入过多的脂肪及胆固醇有关，饮食上需加以注意。
通常，每100克食物中含胆固醇200毫克以上者，医学上称为“高胆固醇食物”。在每100克食物中，猪肉含胆固醇约69毫克，羊肉约60毫克，鸡肉约80毫克，而银鱼却高达361毫克，河鳗约177毫克，泥鳅约136毫克，黄鳝约126毫克，鳕鱼约114毫克。
所以，像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类，老年人应尽量少吃，每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高，大约每100克中含400多毫克胆固醇，老年人最好不吃。
其他含胆固醇高的肉类也尽量少吃，诸如牛肉等，应多吃一些蔬菜来平衡身体的吸收，比如葱头、木耳、芹菜、蘑菇等，可以起到降低胆固醇和降低血脂的作用。当然，并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高，比如带鱼，每100克仅含胆固醇约76毫克，是不限制食用的。
这位“创客”，就是湖北宜都市红花套镇吴家岗村26岁的大学生小伙子彭诗尧。为儿时的梦想，初生牛犊学养鸽如果时间回溯到4年前，坐在绿皮火车车厢里去河南考察的彭诗尧肯定不知道自己选择的道路会这么坎坷曲折。那时的他刚刚从南京的一家建筑公司辞职，尽管身上只揣着400元钱，却怀着要干一番大事业的豪情壮志。出...
2268 动物养殖管理技术 动物养殖资料 动物养殖教学
马胃蝇蛆病在我县俗称“瘦虫病”，是由狂蝇科、胃蝇属的各种马胃蝇幼虫寄生于马属动物的胃肠道内引起的一种慢性消瘦性疾病。在我国常见的马胃蝇有4种，即肠胃蝇、红尾胃蝇、兽胃蝇、烦扰胃蝇。2003年4月，笔者诊治一例马胃蝇蛆引起十二指肠阻塞继发胃扩张致驴死亡的病例，现报告如下：1发病情况2003年4月，...
276 动物养殖科普 致富养殖技术 动物养殖知识
有过养殖蛋鸡经验的人都知道，当养殖场内饲喂蛋鸡到一定时期的时候，就需要将其转移到笼上进行养殖。而这也是蛋鸡养殖过程的重要环节，此环节把握好，可以使蛋鸡及时开产，极大限度的发挥遗传潜能。那么蛋鸡在转群上笼时需要注意哪些要点和事宜？一起来了解下吧。一、转群1、转群时间我国不少鸡场多没有专业的育成鸡舍，多采用育雏、育成一体化...
2153 动物养殖科普 动物养殖管理技术 动物饲养方法
狍子有着很高的经济价值，如今在我们国家这种品种不是很常见，随着需求量增大，使得很多养殖户都开始进行养殖，不过大家都不清楚狍子养殖技术是什么？如何才能拥有更高的品质呢？它的体型是中等的，其中公的体重差不多是50到60公斤左右，如果是母的，那么差不多在50斤左右。当狍崽出来之后，还需要进行好母乳喂养。在挑选的时候要注意，看...
2936 致富养殖技术 动物养殖技巧 农业养殖技术
（1）影响长毛兔繁殖力的因素①公兔的影响 一是公兔的睾丸发育不良，从而影响精子的形成和品质；二是公兔患有睾丸炎或附睾炎等，导致性欲减退或畸形精子数增加；三是夏季高温导致睾丸萎缩，不能产生正常精子；四是长期公兔缺乏维生素，导致性欲下降，精子数量和质量下降；五是公兔患有螺旋体病或脚皮炎，或局部炎症等而影响公兔性欲。②母兔的...
307 致富养殖技术 动物养殖资料 动物养殖方法
柯尔鸭养殖起来，说难也难，说容易也容易，为什么这样说呢?因为它平时只要喂一些稀饭、小米粥、包子、馒头、米饭等，偶尔喂点新鲜蔬菜和水果就可以了，所以这点是非常好养的。但难点就在管理，无论是饲喂和平时的管理，都比较有讲究，如果饲养不合理很容易生病。柯尔鸭好养吗?柯尔鸭相较于其他宠物来说，饲养难度还是比较大一些的。比如：1....
1893 动物养殖管理技术 动物养殖知识 动物科普知识
1、掌握科学的断奶方法。在生产实践中，为减少应激，猪场一般采用分批断奶和逐步断奶。分批断奶：将体重达标、发育良好的仔猪优先断奶，让弱小的仔猪继续哺乳，直至发育达标后再断奶；逐步断奶：在预定的断奶日期前4-6天，控制哺乳次数，第一天哺乳5次左右，以后逐步减少，在母仔逐步适应后，按原定断奶日期完成断奶。2、加强妊娠母猪饲养...
2572 动物养殖科普 动物养殖学习 动物养殖资料
小龙虾是非常流行的一个水产养殖项目，每到小龙虾上市之际，市场的火爆程度给予了养殖户很大的信心。随着小龙虾经济价值的不断攀升，尝试反季节养殖小龙虾的也是越来越多，现在市场上基本上一年四季都能吃到龙虾。而秋季由于养殖水体昼夜温差较大，对于小龙虾的影响很大，那么在秋季养小龙虾的时候需要注意哪些技巧呢？一起来了解下吧。1、水位...
2313 动物饲养方法 动物养殖常识 动物养殖教学
在扎旗巴彦乌兰苏木敖宝图嘎查杜泊羊繁育基地，记者见到了返乡创业、搞起舍饲养殖的大学毕业生金岗。看他的穿着打扮根本想不到他是刚刚走出大学的学生。他正在羊舍里仔细的查看，认真的做着笔记，检查母羊和羔羊，衣服上沾满了饲草料。他说这是他每天早晨都要做的第一件事。2012年，毕业后接触到规模舍饲养殖，金岗便有了返乡创业的想法。在...
2433 动物养殖管理技术 动物养殖知识 动物养殖教学
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