近年来，盐城市盐都区义丰镇进行了无公害藕塘套养黄颡鱼生产模式试验，平均亩产莲藕1000～1500公斤、鱼60公斤（其中黄颡鱼43公斤、草鱼7公斤、鳙鱼10公斤），取得显著成效。
池塘建设选择水源充足、水质良好、土质肥沃、地势平坦、进排水方便、保水保肥性强的池塘，塘深1～1.5米，底泥厚30～40厘米，池塘面积3～5亩，东西向为好。
莲藕种植种藕前15～20天，每亩撒施发酵鸡粪等有机肥800～1000公斤，耕翻耙平，然后每亩用80～100公斤生石灰消毒。3月20～25日下藕种，每亩用藕种100～150公斤，植完蓄水10厘米深。进水口用30目筛绢过滤，防止野杂鱼和鱼卵进入。
鱼种放养藕长出第一片叶后放鱼种。鱼种放养前5～7天每亩追施发酵猪牛粪等150～200公斤、过磷酸钙15～20公斤，加注新水20厘米深，使水位达到30厘米。4月15～20日，每亩放尾重30克左右的黄颡鱼种300尾。鱼种下塘前用3％食盐水浸泡5～10分钟。20天后藕长出5叶，再加注新水10厘米深，每亩搭配投放草鱼种10尾、鳙鱼种20尾，规格为每尾20克左右。
饲料投喂鱼种下塘后第三天开始投喂。每天投喂2次，分别为上午7～8时、下午4～5时，日投喂量为鱼总体重3％左右，具体投喂数量根据天气、水质、鱼吃食和活动情况灵活掌握。饲料为自制配合饲料，主要成分是豆粕、麦麸、玉米、血粉、鱼粉、饲料添加剂等，粗蛋白含量30％，饲料为浮性，粒径2～5毫米。饲料定点投在饲料台上。进入7月份后，在池塘上方安装两盏诱虫灯。一盏为白炽灯，吊在藕叶上方20厘米处；一盏为黑光灯，吊在藕叶下、水面上10厘米处，两盏灯处在同一垂直线上。天黑后先开白炽灯，发现有大量虫蛾时，打开黑光灯，关闭白炽灯。半小时后，关闭黑光灯，再打开白炽灯。如此反复操作，诱蛾效果颇佳。
水质调节和防病随着气温不断升高，及时加注新水，6月初水位升至最高，达到0.5～0.8米。7～9月，每15天换水10厘米，每月每立方米水体用生石灰15克化水泼洒一次。防病主要使用内服药物，每半个月喂含0.2％土霉素的药饵3天。
收获莲藕采收前将鱼陆续捕出上市，到10月上旬全部捕完。
（来源：中国国家农产品加工信息网）
