所谓水变，就是指池水中原来繁殖得很好的绿色藻类，在较短时间里（1～3天）急速变恶的现象。水变时池水逐渐变成黄褐色、暗褐色、黄绿色、乳白色以及透明，鳗鱼的摄食不良，有明显的浮头，甚至会大量死亡。在生物学方面的表现是：池水中良好的浮游植物急剧地枯死或由其他种类的浮游生物所取代，或因浮游动物大量取食藻类而取代之。在水化学方面的表现是：池水中的溶氧量显著减少，二氧化碳、硫化氢和沼气等增加，pH降低，氨、亚硝酸离子增加。在物理学方面的表现是水色变化，透明度降低或浑浊度增大，或从池底泛起气泡、污物等。水变的原因有：
1．因肥料不足引起水变：露天池早春水温低，鳗鱼摄食量少，那么残饵及排泄物就少，分解的营养盐数量少，就会因缺肥而发生水变，池水中的藻类被板星藻或多芒藻所取代。因此，当发现这些种类成为池水优势种时，首先考虑是肥料不足之故。
2．因二氧化碳不足而水变（又称为白化、日烧）：在夏季无风时，会在微囊藻过浓的池里发生，这时表层池水逐渐变黄、淡茶色和白色等。夏季白天浮游植物光合作用剧烈，池中二氧化碳消耗殆尽，pH显著上升，达10左右。
3．因轮虫、水蚤大量繁殖而引起水变：比较大型的浮游动物如轮虫、水蚤等一旦大量繁殖，便大量捕食绿色藻类，这样就出现水质变恶。这时池水变成半透明的茶褐色。轮虫的危害较大，大量繁殖，就极为麻烦，而且一旦发生水变，必有冬卵残留，每年要反复发生。
4．因季节变化而引起的水变：夏季高温期间，池水中微囊藻的繁殖较好，这时水质比较稳定。但到了秋季，天气转寒，耐寒的鱼腥藻、颤藻等未能及时引种培养，而不耐寒的微囊藻却因活力降低以致大量死亡，这就引起水变。
![[每周一例]使用未经发酵的肥料后草鱼乌仔死亡](http://img6.yangzhiziliao.com/file/img6/03234w4padj0r24.webp)
