选性成熟的、养殖3年以上、身体重2千克多（丰鲤体重1千克以上，鲫鱼应选1年以上）的为好。
选身体健壮的。雌鱼要选腹部膨大、柔软、富有弹性的，这样的种怀卵量才大（这时的雌鱼肛门和生殖孔略微突出、红肿）。雄鱼要选（看）胸部腹鳍和鳃盖较粗糙的，有珠星的。重要的是选轻压腹部时，有白色精液流出的雄鱼。
有病的鲤鱼、鲫鱼，如鱼体受伤的、充血的，鳃盖、鳍条鳞片不全的，有寄生虫的，都不能选作亲鱼用。
选丰鲤的亲本必须是纯系亲本的散鳞镜鲤和兴国红鲤。这亲本要专人登记，造册管理，不能与外形相似的其他鲤鱼混养，以免错种。更不能把过去培育繁殖的丰鲤当作亲鱼再用来繁殖后代。用丰鲤来繁殖后代，会产生优良性状再分离，出现四不像的后代。即有的像兴国红鲤，有的像散鳞镜鲤，还会出现红色镜鲤……生长速度也快慢不一。
因此，必须选第二次性成熟的、0.75千克以上的雄性纯种散鳞镜鲤与第二次性成熟的纯种兴国红鲤进行杂交才能获得满意的丰鲤苗种。
而建鲤的繁殖，必须用过去培育好的建鲤作亲本来自然繁殖。
选建鲤的繁殖用亲鱼，可选1龄雄性亲鱼，雌性要2龄才可。
体质好且无病伤，二次性熟派用场；
红鲤镜鲤得丰鲤，建鲤要用建鲤养。
