为进一步规范水产基地无公害鲤鱼的养殖管理,提高养殖水平,使基地能真正成为特色养殖的示范基地，使其标准化、规范化、科学化。特制定以下无公害鲤鱼生产技术规程：
1.产地要求及水质条件
养殖产地生态环境良好，无或不直接受工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水(地)域。 养殖产地区域内及上风向、灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的(包括工业三废、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等)污染源，基地环境经检测达到无公害农产品产地认证要求。水源无污染，稳定充足，进排水方便，严禁各类污染物进入养殖水体，池水透明度不低于20cm, 池水保持在1.5～2.5米之间，夏秋季节池水应保持在2.0米左右，生产管理人员定期对池塘水质进行监测或由相关部门检测，符合无公害鲤鱼养殖标准。
2.池塘条件（见表1）
表1 池塘条件
池塘类别 | 面积亩 | 水深m | 底质 | 池水透明度cm | 淤泥厚度cm | 清池消毒 |
鱼苗培育池 | 1-3 | 0.5-1.0 | 池底平坦，壤土、黏土或沙土 | 25-30 | 15-25 | 鱼入池前7-15天左右用生石灰150-200公斤清塘 |
鱼种培育池 | 2-5 | 1.0-1.5 | 30-35 | |||
食用鱼池 | 5-10 | 1.5-2.5 | 20-40 |
3.鱼种来源
3.1从鲤鱼良种场直接引进鱼种，外购鱼种经检疫合格。外观：体型正常，鳍条、鳞被完整，体表光滑，体质健壮，游动活泼。可数指标：畸形率和损伤率小于1%，规格整齐。
3.2鱼种消毒
放养前鱼种进行消毒，常用消毒方法有：
（1）1％食盐加1％小苏打水溶液或3％食盐水溶液，浸浴5分钟～8分钟；
（2）5毫克／升～10毫克／升高锰酸钾，浸浴5分钟～10分钟。
二者可任选一种使用，同时剔除病鱼、伤残鱼。操作时水温温差控制在3℃以内。
3.3鱼种放养
3.3.1放养时间：通常在春节前后放养鱼种，放养时应选择晴天进行，以免冻伤鱼种。
3.3.2放养模式
池塘培育的鱼种放养采用主养吃食性鱼类和服务性鱼类按80：20模式搭配进行养殖。（放养模式见表2）
表2 池塘主养鲤鱼放养规格及密度
品种 | 规模（克/尾） | 密度（尾/667m2） |
鲤鱼 | 100～200 | 800-1000 |
草鱼 | 100～200 | 30～40 |
鲢鱼 | 60～100 | 180～200 |
鳙鱼 | 60～80 | 50～80 |
4.日常管理
每天巡塘不少于2次。清晨观察水色和鱼的动态，发现严重浮头或鱼病应及时处理；每隔15天左右加水一次，每次池水加注10-15cm，并做好日常管理工作记录。
5.饲料与投饲
5.1 饲料：投喂小麦、玉米、配合饲料等应符合质量安全标准。
5.2日投饲量：投饲量的多少应根据季节、天气、水质和鱼的摄食强度进行调整。鱼种的日投饲量一般为鱼体重的3％～6％，成鱼的日投饲量一般为鱼体重的1％～3％。
5.3日投饲次数：池塘饲养的日投饲次数3次，每次投饲持续时间20 分钟～40分钟。
6.病害防治
6.1病害预防
坚持预防为主、防治结合的原则。
一般措施为：（1）操作仔细，尽量避免鱼体受伤；（2）生产工具使用前或使用后进行消毒或暴晒；用于消毒的药物有：高锰酸钾100毫克/升，浸洗30分钟；食盐5％，浸洗30分钟；漂白粉5％，浸洗20分钟。（3）发病池的用具单独使用，或经严格消毒后再使用；（4）间隔10天～15天交替使用含氯制剂或生石灰泼洒养殖水体；（5）采用食台药物挂袋，池塘挂袋的用药量为全池泼洒量的20％～30％。
常见鱼病及其药物治疗见表3。
表3 常见鱼病及其药物治疗
鱼病名称 | 主要症状 | 治疗方法 | 休药期 天 | 注意事项 |
烂鳃病 | 病鱼体色发黑，厌食，鳃丝红肿或腐烂、缺损，鳃表面有较多的黏液黏附和白色增生物 | 1.全池泼洒二氧化氯0.1-0.2ppm， 2.每千克体重口服三黄粉5克～10克，连用4天～6天 | ≥10 | 二氧化氯勿与金属物品接触 |
细菌性肠炎 | 病鱼离群独游，厌食、停食；体色发黑，肛门红肿，腹部膨大；剖开鱼腹、肠，可见腹腔中有腹水、肠壁充血发炎、肠内无食物而有大量的黏液，肠壁弹性差 | 1.全池泼洒三氯异氰尿酸0.3-0.5ppm，每天一次，连用3天～5天 | ≥10 | 三氯异氰尿酸勿与金属物品接触 |
赤皮病 | 鳞片脱落，体表出血并发炎，伴有鳍基充血，鳍条腐烂 |
| 勿与金属物品接触 | |
水霉病 | 初期病灶不明显，数天后病灶部位长出棉絮状菌丝，在体表迅速繁殖扩散，形成肉眼可见的白毛 | 1.用食盐10克/升～30克/升浸浴5分钟～10分钟；2.全池泼洒食盐400 毫克/升加400毫克/升小苏打； 或全池泼洒二氧化氯0.1-0.2ppm | ≥10 | 二氧化氯勿与金属物品接触 |
小瓜虫 | 病鱼体表、鳍条上有白色点状胞囊；鳃丝贫血呈白色，黏液多，鳃瓣上有白色的胞囊，部分鳃丝末端腐烂 | 1.用食盐10克/升～30克/升浸浴5分钟～10分钟; |
