一看鱼的活动情况。健康的鱼活动比较灵活，常群游于水的中上层。生病的鱼通常离群独游或时游时停，有的尾巴翘出水面，有的成群停滞水面，长期不下沉，或绕池狂游。
二看鱼的体色。健康的鱼体色鲜艳。生病的鱼体色暗淡，有的皮肤出现斑点，有的头部和背部乌黑，有的尾鳍发白。
三看鱼的吃食情况。健康的鱼食欲旺盛，投食后很快来吃食，且每天食量正常。生病的鱼食欲明显减退，甚至食欲废绝。
通过“三看”，可以初步判断池中的鱼是否已经发病，但要准确地判断鱼得了什么病，还要通过对刚死不久或垂死的鱼进行检查后确诊。
一查病鱼体表。据一般经验，病鱼体表充血、发炎、鳞片脱落则为赤皮病；若病鱼鳃盖或鳍基部充血，表皮充血不明显，表皮发现肌肉呈点状充血或块状淤血，则为出血病；病鱼腹部膨大，肛门红肿呈紫红色，轻压腹部有乳黄色液体流出为肠炎病；尾柄及腹部两侧有火烙样的红斑或表皮腐烂则为打印病；生有棉絮状的白色物则为水霉病；体表液较多并有小米粒大小，形似臭虫的虫体则为鱼虱病；体表有白色亮点，离水两小时，亮点消失则为小瓜虫病；体表有白色斑点，白点之间有出血或红色斑点则为卵甲藻病；鱼成群在池水表面或池塘周边狂游，且头部充血呈红色，死亡多且迅速，一般为车轮虫病；病鱼尾柄表皮发白则为白皮病；病鱼在水中头部或嘴部明显发白，离水后不明显则为白嘴病；病鱼眼球突出、脱落且鳞片松立，一般为池水有毒所致；鱼体呈弯曲状是池水中重金属离子含量较高或有机磷中毒所致。
二查病鱼鳃瓣。打开病鱼鳃盖，检查鳃有无异样，正常的鳃丝整齐、紧密，呈鲜红色。鳃丝腐烂发白、尖端软骨外露，并有污泥和粘液则为烂鳃病；鳃丝发白呈贫血状，很可能是鳃霉病或球虫病；鳃丝末端挂着像蝇蛆一样的白色小虫时则为中华鳋病；鳃部浮肿，鳃盖张开不能闭合，鳃丝呈暗淡色则为指环虫病；鳃丝呈紫红并伴有大量粘液则为有机氯中毒所致；鳃丝呈紫红色，粘液较少则为池中缺氧引起泛池所致。
三查病鱼肠道。打开病鱼的腹部，正常的鱼肠管中充满了食物或粪便，肠壁呈鲜肉红色。若发现肠管全部或部分充血呈红色，肠壁不发炎则为出血病；充血发炎且伴有大量乳黄色粘液则是肠炎病。
（来源：《现代农村报》第327期）肉鸭养殖的快长速肥技术要点(特种养殖、今日头条)
一、品种选择。肉鸭可选择樱桃谷鸭、北京鸭、东莞鸭、海安鸭、临武鸭等，适宜快速饲养。
二、幼雏培养。20～25日龄鸭称为幼雏。培育幼雏的目标，一是努力提高成活率保证达到90%以上，二是育成大规格健壮雏鸭。
1、选雏：健壮雏的特点是：眼大有神，性情活泼，体态匀称，绒毛整洁、富有光泽；脐带愈合良好，手握感觉雏体饱满有膘，挣扎有力，叫声宏亮；手摸鸭脚温暖，掰开泄殖腔之后收缩有力，泄殖腔干净稍湿润。
2、保温：雏鸭出壳后7日龄内室温应保持在27～31℃；7日龄后，每天可降温1℃，15日龄后保持在15℃左右；20日龄后即可按常温饲养。
3、开食：雏鸭出壳20～24小时后即可开食。开食时须先饮水后喂料。首次饮水应加入万分之一的高锰酸钾或10%的葡萄糖，以促使清除胎粪。饮后1小时即可开食。用煮得半生半熟的米饭，经清水浸泡，除去黏性，沥水后拌入1.5%～2%的白糖，均匀撒在垫有塑料布的摊盘内，让雏鸭啄吃，边吃边撒。开食的当天，每隔2小时喂食、饮水1次，每次只喂八九成饱。
4、饮水和喂料：2～4日龄，每天饮水、喂食各5～7次；5～15日龄为4～5次；15日龄后为3～4次。饲料仍用半生不熟的米饭，但从第4天起不加白糖，改加配合饲料。同时，还要加喂青饲料，4～10日龄，青饲料可占日粮的20%左右，10日龄后占日粮的30%～40%，单喂、混喂均可。
5、放水：雏鸭出壳2～5天，即可用漏筛装雏放入水中5～7分钟，先湿脚，再徐徐下沉，让其游泳、嬉戏、洗绒。以后便可每天定时放水。7日龄前每天放水2～3次，每次10～20分钟；7日龄后，则可每次喂料后放入8～12厘米的浅水中；15日龄后，水深增至15～25厘米。
三、中雏育成肉鸭在20～50日龄或25～65日龄这个阶段称为中雏。
1、舍饲育成：主要适用于樱桃谷鸭、北京鸭、狄高鸭等白羽大型品种。场地可选在塘库或河湾旁边。圈舍要空气流通，舍内用竹条搭制60厘米高的分格鸭栏，每格6平方米，可养鸭30～50只。在靠人行道侧的栏外，挂食槽和水槽。喂料喂水每天4次，让其尽量吃饱。此外，舍饲中要加强中雏的水浴。有条件的可放入水库、河洗浴。
2、放牧育成：主要适用于高邮鸭、建昌鸭等麻鸭品种。可放入闲稻田、塘库等水域，放牧时将鸭群分为几排，呈"一条鞭"阵容缓慢觅食前行，有利于落谷、草籽、昆虫等被一扫而光。放牧时间一般上下午各1次，同时每天补喂配合饲料2～3次。
四、短期育肥。主要是为了提高肉鸭肥度，使肉质更加鲜美细嫩。当中雏养到55日龄左右时，具有一定的骨架和肌肉，且是生长速度最快的时候，这时育肥最为适宜。育肥期间要采用高能量低蛋白的配合饲料，有利于"快速积脂"。其方法有：
1、自食育肥：将配合饲料加水拌湿放置3～4小时进行软化，以提高消化率和饲料报酬。每天定时喂4次。喂后放鸭下水洗浴，采食水草，以利消化。其中1次为夜食，同时供应充足饮水。管理上鸭舍光线要暗，使鸭少活动多休息。关鸭场所要清洁卫生，切忌潮湿、熏臭，否则严重影响育肥效率。
2、填喂育肥：将配合饲料加水调成干糊状，用手搓成直径3.3厘米、长5厘米的圆条。操作者坐在小凳上，腿夹住鸭体下部，左手拇指和食指撑开鸭嘴，中指压住舌头，右手把圆条先沾点水使之润滑，然后从口腔向食道填入。每天填喂3次。育肥第1～5天，每次填喂3～4根圆条；第5～9天，每次填4～6根；9天以后，每次填6～9根。填喂后供足饮水，让鸭适当运动，并每天进行几分钟水浴，以利消化长肥。
育肥一般为10～15天。当肉鸭长到2～3千克即可上市。
（来源：《农村养殖技术》2004.7期）
