猪是单胃、杂食、后消化道发酵动物，盲肠和前结肠的主要功能是消化青绿饲料，饲喂牧草可以使大肠的蠕动加快，部分食糜在大肠中停留的时间变长，从而使食物的消化率变高。禾本科的新型皇竹草、黑麦草，豆科的柱花草、豇豆等，都是较为适宜的牧草，后者还可以改善土壤的质量。不同的牧草，其收割的时间和可使用的部分都有很大差异，这需要养殖场根据实际情况而定。
在用牧草饲喂的时候，可以用设备将牧草切碎、打浆后与精料搅拌饲喂，也可以先饲喂牧草，再饲喂精饲料。用煮过的牧草和饲料饲喂时，严禁盖锅盖煮沸，应保证将牧草煮沸才能饲喂，避免在40~60℃的温度下焖煮，以免中毒。另外，不同阶段的猪饲喂牧草的比例也有很大区别。对于母猪，牧草的投喂量可达到70%，而育肥猪则应控制在30%以下。
一头肉猪从出生到上市约消耗350公斤饲料，如果能节省10%的饲料意味着可节约成本300元以上。而当前，大多数养殖场每头猪亏损50~150元。现在牧草能够成熟地替代部分精饲料，在这种低迷的行情下照样能实现养猪赢利。
目前，牧草养猪以其低饲养成本被关注，不过同时配备较大的种植用地，许多猪场并没有这样的资源。可以结合猪场的实际情况进行不同规模的牧草种植，没有条件的猪场也可少量使用牧草适当替代部分饲料。
（来源：甘肃科技报作者：刘艳芬）
