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制作麦饼的面粉是不需要加发酵粉的，需要制作面包等具有蓬松结构的食物才需要加酵母粉，而麦饼的口感外表酥脆，内里松软有嚼劲，在揉制面团时只要揉得光滑细腻，加入少量的食用盐，然后醒面20分钟，就能使面团更加有嚼劲。
做麦饼的面粉需要加发酵粉吗你知道吗？知识点请看小编的讲解。
制作麦饼是不需要加发酵粉的，一般制作馒头、面包等具有蓬松结构的食物需要加发酵粉，而麦饼是用小麦烙制的薄饼，其口感酥脆鲜香，只需要加入一点盐，使面团更有嚼劲即可。
制作麦饼的面粉用低筋面粉，取200克低筋面粉，加入适量的清水，加入一点点食用盐，慢慢揉成光滑细腻的面团，然后醒面20分钟即可，这样揉出来的面团筋度弱，烙制的麦饼更酥脆。
麦饼的酥皮用中筋面粉制作，取100克中筋面粉、100克猪油，将融化的猪油直接倒入锅中，用筷子慢慢搅拌，等待油温降低后再揉成光滑细腻的面团，将酥皮面团和普通面团分割成适当大小，再擀成薄薄的面饼，用酥皮面饼包裹着普通面饼，然后制作成圆形饼状，在锅中煎至两面金黄即可。
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942 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖
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1948 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
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1978 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖
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要问乡村振兴的意义在于什么？据悉在于推动农业从增产导向转向提质导向；构建人与自然和谐共生的乡村发展新格局；进一步丰富和传承中华优秀传统文化；打造共建共治共享的现代社会治理格局；培育新型职业农民、增进农民福祉；解决新时代我国社会主要矛盾、实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦。...
1828 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖要问小满吃什么蔬菜适合种什么蔬菜，据悉小满适宜吃苦瓜、苦菜、莴笋、蒲公英、苦笋、芜菁、仙人掌、野蒜、茄子等蔬菜。小满时节雨水充沛，此时适宜种植的蔬菜有很多，比如小白菜、生菜、白花菜、夏花菜、高山芹菜、高山萝卜、高山甘蓝、竹叶菜、苋菜、小葱、荠菜、夏豇豆、夏毛豆、夏茄子等。一、小满吃什么蔬菜1、小满可以吃枸杞苗、苦瓜、苦...
969 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖
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