相信现在有很多人在吃葡萄的时候，都会选择把它的皮给吐掉，毕竟口感不是很好，还会觉得有些涩。然而有些人却会全部吃掉，甚至把里面的籽都给吃掉，使得很多人都特别疑惑葡萄皮能吃吗，吃了有什么好处呢？
其实它是可以去吃的，因为它也含有丰富的维生素，如果吐掉了反而还会觉得有些浪费。并且吃了对人身还有许多的益处，因为它含有白藜芦醇，这种可以有效预防出现皮肤癌等疾病，也能增强自身的抵抗能力。
同时它还有单宁，这种物质可以预防出现过敏，可以预防出现衰老的情况。同时还有花青素，这种能够更好的保护心血管。加上它的颜色比较丰富，无论是什么颜色都有自身的价值，如果直接就这样吐掉了以后，反而还有可能会失去很多的功效。
通过研究显示，它的抗癌能力也很不错，特别是深色的，它里面含有的天然素会更多，吃了之后反而会带来很多的益处。特别是从营养学方面来说，它的抗病毒活性很强，如果用来泡酒之后，还能保护心脏，避免出现心血管疾病。
现在市场中有很多的葡萄，差不多都存在农药残留方面的问题，因此在吃之前需要及时去清理干净才行。最好是先用水去冲洗，然后在加上可以去除农药的洗洁用品，差不多两分钟左右的时间，不过切记不要用盐水去浸泡，这样反而会让农药进入到果肉里面，从而给自身带来更大的坏处。
