土人参是一种叶片与人参叶子十分相似的野生草本植物，这种植物主要分布在中国云南和贵州等地，它属于马齿苋科，也叫东阳参或者紫人参，人们在收集他的新鲜叶子后，可当蔬菜食用，收集全草以后则能入药，是一种药用功效极为出色的中药材，不过土人参在食用时也有一些禁忌，想具体了解可以参考下面对它做的具体介绍。
土人参的功效与作用
1、补充营养
土人参是一种营养价值极高的野菜，人们使用它以后，不但能吸收丰富碳水化合物，还能吸收大量氨基酸和多种对人体有益的矿物质，它能满足人体正常工作时对不同营养的需要，也能补益五脏并能维持人体正常代谢也能增强人类身体素质。
2、润肺止咳
土人参是一种能入肺经的中药材，它能滋阴润燥，缓解肺热肺燥病，能起到补肺止咳的重要作用，平时人们出现肺虚咳嗽和肺热咳嗽时，都能直接用它煮水喝，也可以把它的地下根取出以后清洗切成片状泡水喝，多数患者服用后症状都能明显减轻。
3、促进乳汁分泌
土人参能缓解体虚也能滋补强壮身体，它还能补益气血，特别适合那些生小孩以后的女性食用，能促进女性产后身体恢复，另外女性在产后出现乳汁不足时，及时用它与猪蹄煲汤喝，还能促进乳汁分泌，能让产后乳汁不足的症状很快减轻。
土人参的禁忌
土人参是一种能滋补强壮身体，并能润肺止咳的健康食材，它还能活血调经，缓解女性气血亏损并能让人类贫血的症状很快减轻，但土人参在食用时也有一些禁忌，人们不能盲目服用它，不能长期过量长期服用就是它最大的禁忌，大家在服用它时要多加注意。
今天重点为大家介绍了土人参的功效与作用，能让大家对它的食用功效与药用功效都有一个全面的了解，同时也让大家知道了土人参的食用禁忌，在以后食用土人参时人们就能多加注意，能避免食用后对身体造成不良影响。
