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一斤糯米加入4-6克就去即可，现将糯米放入水中浸泡3个小时，浸泡软烂以后，将糯米放入锅中蒸熟，待到糯米取出冷却至30℃，将酒曲研磨成细粉末撒在上面，加上半斤的冷开水，与酒曲糯米混合均匀后，糯米压平即可。
一斤糯米放多少酒曲你知道吗？知识点请看小编的讲解。
糯米发酵的温度一般在25℃为宜，制作酒曲在夏天的时候可以就放在常温下，避光避热，1-2天后即可。冬天发酵的时候需要放在保暖的地方，很多人选择放在衣柜里用被子捂住，这是个方法，但是要保证容器密封好，避免细菌发酵。
制作酒糟的注意事项
1、发酵糯米的过程一定要密封，冬天的时候发酵3天，夏天的时候发酵2天就可以了。
2、发酵的时间要控制好，发酵时间越久，酒味越重。
3、浸泡糯米最好使用纯净水，保证糯米的无菌环境，另外糯米浸泡的时间也不要太久了。
要问玉米死杆子是什么原因造成的玉米呕吐毒素标准是多少，据悉种植玉米的土壤过于瘠薄，土壤的养分不能满足玉米生育的需求导致玉米死杆子；玉米种植的密度过大导致玉米死杆子，或种植玉米的田间管理不当导致玉米死杆子；在玉米抽穗前出现掐脖旱或者中期遇到低温冷害，影响或抑制了幼穗的分化导致玉米死杆子。一、玉米死杆子是什么原因造成的1、...
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鼓槌石斛是人们熟悉的中药材，它是石斛的一种，在平时生活中也能当保健食材供人类食用，能滋补强壮身体，更能提高身体的抗衰老能力，但想让它发挥好的养生功效，一定要掌握鼓槌石斛的正确吃法，下面是对鼓槌石斛正确吃法教程的详细介绍能让大家进一步了解鼓槌石斛怎么吃最好。鼓槌石斛怎么吃最好1、直接吃鼓槌石斛直接吃是他最正确最简单的一种...
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花中四君子是指什么？也许很多人在诗词中都有听说过这几个词，不过对于这些并不是很了解，也不清楚各种的特点是什么，那么所表达的植物会是什么呢？其实这些在平时还是很常见的。首先就是梅花，这种还又被称为是红梅等，最初所铲子的地方是西南地区等。它的花瓣有两种，可以是重瓣也有可能是单的，颜色比较多，比如白色或者红色等，还会散发出很...
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要问蟹爪兰什么时候打顶促花？据悉蟹爪兰在秋季末的时候打顶促花。经过一个夏季和早秋生长，新芽比较多，养分消耗快，此时打顶可以让养分集中在主要枝条，让其开花更加旺盛。打顶之后伤口要涂抹多菌灵溶液，让伤口快速愈合。...
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要问毛慈菇种植技术种子育苗？据悉土壤条件：毛慈菇适宜生长在腐殖质丰富的土壤中，种植时需先翻耕一遍土壤。消毒处理：种植前，需要选择无病害、完整无破损的球茎作为种茎，并进行消毒。种植方法：先往土壤中挖1个坑，再将毛慈菇球茎埋入坑里。施肥管理：毛慈菇是喜肥作物，在生长过程中需要充足的养分。...
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要问精准扶贫模式有哪几种？据悉精准扶贫模式有科技扶贫、教育扶贫、电商扶贫、旅游扶贫、金融扶贫等。不同模式下又可细分，比如电商扶贫可分为直接到户、参与产业链、分享溢出效应;旅游扶贫可分为开办农家乐、出售农产品等。...
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要问鹦鹉在什么时候才可以交配，据悉鹦鹉在一年四季皆可繁殖交配。虎皮鹦鹉在4个月龄左右时就性成熟了可以发情、交配、产蛋。雌鸟一窝产4-7枚蛋，每天或隔天产1枚，产第3枚蛋开始孵化。牡丹鹦鹉在6-8月龄左右性成熟，品种不同略差异。雌鸟一窝产4-6枚蛋，隔日产1枚，产第3枚蛋开始孵化。...
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要问南方水稻一年收割几次？据悉南方水稻一年收割几次跟种植地区有关，比如海南水稻一般属于1年3熟制，通常可以收割3次，广州水稻一般属于1年2熟制，通常可以收割2次。南方水稻分为早稻、中稻以及晚稻，早稻一般可以在3-4月播种，中稻一般可以在4-5月播种，晚稻一般可以在6月中下旬播种。...
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