要问韭黄种植技术，据悉3-4月和9-10月种植韭黄为宜，将种子播种在行沟内，亩用种量2公斤，行沟间距30厘米，播种后撒一层细沙，之后用腐熟的人尿等进行施肥，覆盖地膜。当韭黄有80%露头时撤除地膜，长有2-3片叶时间苗一次，长有4-5片叶、株高20厘米时进行移栽，结合浇水每亩追施尿素6-8公斤，加强田间管理，适时收获。
一、播种
1、每年的3-4月份或者是9-10月份便是韭黄的种植时间。
2、在整平的地上撒上一层细沙，将种子播种在事先准备好的行沟内，每亩2公斤，行沟间距为30厘米左右，播种之后再撒上一层细沙，之后便可以利用腐熟的人尿等进行施肥。如果有机肥不充足，可用复合肥融水代替，然后覆盖地膜。
二、间苗移栽
当韭黄有80%露头时及时撤除地膜，当幼苗生长到2-3叶时，间苗一次。当韭黄苗长到4-5片叶子、高20厘米左右时即可进行移栽，要按合理密度移栽，定植深浅要得当，苗栽的过深，分蘖晚且少，以后生长不旺，栽的过浅易散撮，视韭苗大小决定栽植沟的深浅。浇水要适量，结合浇水追施速效氮肥2-3次，每亩追施尿素6-8公斤。
三、田间管理
1、及时人工拔草，清除病残植株，也可用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草，或在播种后出苗前用30%除草通乳油每亩100-150克，兑水50公斤喷洒畦面。
2、防治韭蛆采用地面喷药，即在成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2-2.6千克，或在上午9时-11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液。防治蓟马在幼虫发生盛期选用50%辛硫磷1000倍液、10%吡虫琳4000倍液、3%啶虫眯3000倍液、2.5%溴氰酯菊等菊酯类农药1500-2500倍液喷施防治。
四、收割
当苗高20厘米时，停止追肥浇水，以备收割，每收割1次后需要追一次肥，收割后株高长至10厘米时，结合培土，施速效氮肥，每亩追施尿素8公斤。天气转凉，应停止浇水，封冻前浇一次封冻水。
