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青皮草的学名就叫青皮草，它没有别名，在民间也有人把它叫做青梗貂。青皮草生长对环境的要求极为苛刻，不具备人工栽培的条件，被誉为之“植物界的大熊猫”。青皮草是药食两用的植物，它的养分含量丰富，对人体的功效十分全面。
青皮草是禾本科多年生草本植物，它的学名就叫青皮草，没有别名。在民间也有人把它叫做青梗貂。青皮草十分少见，目前只在河南省浙川县深山区有少量分布。
青皮草喜温带季风气候，植株的生长对空气、温度、光照、土壤等因素的要求非常高，移栽很难成活，不具备人工栽培的条件，因此它也被誉为之“植物界的大熊猫”。
1，营养价值
青皮草是药食两用的植物，它含有粗脂肪、粗纤维、晒酸酯多糖等，其中晒酸脂多糖含量、纯度以及活血，远高于其他物种。
2，药用价值
青皮草的药用价值非常高，除根部之外的全草都可以入药，晒酸酯多糖具有修复细胞的功能，恢复细胞正常新陈代谢。具有提高人体免疫力、延缓衰老的功效，还具有抗癌、抗氧化的作用。
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