黄鳝也叫鳝鱼，黄鳝的刺很少，肉质也非常鲜滑，受到了食客们的喜爱，而且黄鳝的营养非常丰富，富含大量蛋白质和多种维生素，此外，黄鳝还有药用价值，有补血消炎的作用，所以现在黄鳝在市场上还是有很大的需求的，现在养殖黄鳝的人也不少，那么要怎么养才能从中脱颖而出呢?接下来我们就一起了解一下吧。
1、养殖池
养殖池一定要建在水源充足，水质干净无污染的地方，可以使用棍子在池塘中竖立支架，将养殖网箱放在支架上，方便捕捞，养殖池建好之后的第一件事就是进行消毒，保证黄鳝能正常生长不受病菌侵害。
2、放养
黄鳝的发情交配时间大概在每年的6-7月左右。所以我们在放养时就要注意这个问题，尽量在黄鳝的繁殖期前投放，其次，最好在水温在25度左右的时候投放，可以提高种苗的成活率。
3、投喂
黄鳝白天一般都不会出来，它的习性就是喜欢在晚上出来活动，所以我们投喂饲料的时候也要根据黄鳝的这一习性进行投喂，投喂时间最好是在傍晚7点左右，饲料要保证营养充足，投喂量要够，否则黄鳝会因为抢食而发生打斗的。
4、换水
黄鳝的排泄物和饲料残留物腐化之后容易破坏水质，黄鳝对水质还是有一定要求的，为了保证黄鳝的正常生长，我们一定要多观察水质变化情况，定期给水池换水，保证水质干净无污染，夏季的换水频率5天左右就得换一次，春天可以一周一次左右。
