吃鸡肝有着很多的好处，它具有丰富的营养价值，能够补充必需的氨基酸，对身体健康有着极大的裨益。但是，吃鸡肝也有一定的风险，因为它可能含有较高的污染物，吃过量会带来身体上的不适。因此，在食用鸡肝时，应当注意控制食用量，保持健康的生活习惯。
吃鸡肝的好处和坏处：
1、 吃鸡肝的好处：
（1）吃鸡肝可以补充人体必需的氨基酸，促进新陈代谢，增强抗病能力，提高身体的免疫力。
（2）鸡肝中含有丰富的维生素A、B、C和微量元素，可以改善皮肤状况，减少皱纹的出现，使皮肤更加柔滑和光滑。
（3）鸡肝中含有丰富的铁元素，可以帮助血液生成，促进血液循环，改善血液不足的症状。
（4）鸡肝中含有丰富的胆固醇，可以帮助身体消化，促进脂肪的代谢，减少肥胖症的发生。
2、 吃鸡肝的坏处：
（1）由于鸡肝易受到外界环境污染，因此可能含有较高的污染物，如重金属、抗生素等，如果食用过量，可能对身体健康不利。
（2）鸡肝中含有丰富的胆固醇，可能会诱发高血脂症，增加患心脑血管疾病的风险。
（3）鸡肝中含有丰富的蛋白质，可能会加重肝脏负担，诱发肝炎等疾病。
（4）鸡肝中含有丰富的维生素A和D，可能会加重肾脏负担，导致肾功能不全。
综上所述，吃鸡肝可以让人体获得营养，但是也要注意控制食用量，以免吃得过多造成身体不适。此外，还要注意选择食用的鸡肝，确保鸡肝的新鲜度，避免摄入污染物。基于以上原因，在食用鸡肝时，应当注意控制食用量，保持健康的生活习惯，才能让自己获得更多的营养，享受健康的生活。
