英国科学家正在研究草食猪, 开发合成型畜禽,降 低粮食消耗.并取得一定进展.达到减少粮食消耗的目 的。韩国已培育出低胆固醇的优质肉猪,培育功能性保 健畜禽。我国已生产出低胆固醇高碘蛋、高锌蛋、高铁 蛋.具有一定的防病功效。使用多种添加剂.促生长剂, 发展快生长型畜禽,提高饲养经济效益,高新技术的发 展,快速育肥猪.育肥牛,快速养鸡技术已取得很大成 功,培植技术广泛应用,畜禽育成速度快,时间缩短。未来养殖业的方向在哪？十大农村养殖业项目，一起看过来！
第15届中国畜牧业博览会于2017年5月18—20日在山东青岛的即墨市举办。《农村百事通》的记者在展会现场了解到，本届展会的展出面积达13万平方米，动用了9个标准展馆展出，展位数达5700余个，参展企业1200余家。这个展出规模在当今展会经济并不算景气的形势下，无疑表达着一些值得我们仔细思考的信息。
记者在现场观察发现，参展商虽然涵盖种畜禽生产、饲料、兽药、疫苗、机械、畜产品和生物质能源等畜牧行业的整个产业链，但在展会里最耀眼的却是各种现代养殖机械。它们似乎在诉说着自己的强势地位，给我们参会代表一种暗示：“小、散、乱”的养殖局面已经或正在被整个行业抛弃了，养殖的出路在于规模化、现代化和机械化。在展会现场，记者看到各参展商不仅场面宏大、产品丰富，而且为了吸引人气，可谓不遗余力。有的请了表演小分队，有的举办知识有奖竞猜，有的扫微信二维码送奖品，更有甚者举办乒乓球比赛。各类只有猜不到没有想不到的活动，令人眼花缭乱、目不暇接。在这些热闹场面的隐藏之下，似乎在告诉我们：自媒体时代，他们看重的已经不单单是宣传平台，而是更加看重销售资源的联合和销售渠道的创新。因此，对于小养殖户而言，有两点需要引起注意：一是要从“投资小见效快、低投资高回报、不投资有回报”的惯性思维中破茧而出，向“技术、资本、规模”要效益；二是要从“只管生产产品，不重销售渠道建立”的老观念中扬帆起航，一手抓产品、一手抓市场，树立向市场、向渠道要效益的新思维。
形势变了，我们要跟著变，这是硬道理。逆势而为，只能徒自消耗；顺势而为，才能跨步发展。我们媒体需要在传播手段、传播内容、传播思维上实现改变和创新；读者，也需要在阅读期待、阅读思维、阅读重点上实现跨越和创新。因为：虽然选择困难、抉择艰难；但，我们已经别无选择！
十大农村养殖业项目
1、野兔
农村致富小项目有哪些?野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，农村养殖致富项目野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。自2002年以来，广东、上海、福建等市场每公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货，成为城乡人们投资的新热点。
2、养鸽业
养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。
3、野鸡
农村致富小项目野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。
4、绿壳蛋鸡
特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元-1.8元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。
5、沧山黑山羊
适合农村的致富项目根据农村的养殖环境，荒山、田地等资源丰富的优势，可以利用起来进行养殖。人们对于绿色的肉食尤为重视，特别是以草食为主的牲畜肉食比较受我国沿海、港澳地区的欢迎，农村发展绿色型经济养殖比较看好，如沧山黑山羊养殖就是一个比较好的养殖项目，生长周期短、抗病力强，其肉质细嫩、膻味低，而且肉质营养价值较高，目前市场供应紧缺。
6、奶牛
如果具备饲养条件，可以放心发展。奶牛是我国目前发展潜力较大的畜种。就畜种生产力水平来看，奶牛是饲养报酬较高的畜种，其饲料转化率居畜禽之首，是目前发展前景广阔的致富门路。
7、生态养猪
生态养猪，这种养猪模式主要适宜于300～1000头左右的适度规模生猪养殖场、养殖大户及养殖小区。是中科院博士周传社和他的几位师兄、师弟，共同研发了一种全新的生态养猪模式：利用生物发酵原理处理粪尿，从而解决农村粪污随意排放引起的环境污染问题。
8、养殖羊
羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
9、土种鸡
尽管土种鸡长得慢，饲料报酬较低，但由于其销路好，抗病力强，因此饲养前景仍然看好。大型肉鸡在我国的市场需求已趋于饱和，土种鸡将受到越来越多的消费者的欢迎，目前虽然受到禽流感的影响，但对销路影响不大。
10、养殖肉牛
目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
