1、什么是食物过敏？ 食物过敏是一种免疫性的过敏反应，也是常见的过敏性疾病之一。它是一种过敏反应，这种反应是由于机体对某种食物中的某种蛋白质过敏而引起的。这种过敏反应可能会引起许多不良反应，如皮肤痒、咳嗽、流鼻涕等，严重时甚可能会危及生命。
2、食物过敏吃什么药？ 治疗食物过敏的药物主要有抗过敏药物、抗组胺药物、抗生素、抗生物素、抗炎药等。
（1）抗过敏药物：抗过敏药物可以阻断过敏反应的发生，如双氯芬酸钠（洛伐他汀）、苯海拉明、氯雷他定、氯苯磺酸等。
（2）抗组胺药物：抗组胺药物可以抑制组胺的释放，如组胺拮抗剂、抗组胺药物（如非泼尼松）等。
（3）抗生素：抗生素可以抑制过敏反应中的细菌，如青霉素、磺胺类、氟哌酸类等。
（4）抗生物素：抗生物素可以抑制过敏反应中的病毒，如抗病毒药物、抗病毒抗体、抗病毒蛋白等。
（5）抗炎药：抗炎药可以抑制过敏反应中的炎症，如非甾体抗炎药、抗炎激素等。
3、用药指导及注意事项：
（1）当发现自身出现过敏反应时，应立即停止食用可能引起过敏的食物，并尽快就医。
（2）在进行治疗前，应进行全面的检查，以确定患者是否患有食物过敏，并确定其具体原因。
（3）在进行治疗时，应遵循医嘱，以减少不良反应的发生。
（4）治疗过程中应注意观察，及时发现异常症状，及时就医。
（5）治疗结束后，应注意饮食习惯，避免接触可能引起过敏的食物，以免再次发生过敏反应。
总之，食物过敏是一种常见的过敏性疾病，在治疗过程中应根据具体病情，采取适当的抗过敏药物、抗组胺药物、抗生素、抗生物素、抗炎药等，同时应注意用药指导及注意事项，以避免发生不良后果。
