锌是作物生长不可缺少的微量元素，缺锌会引起植株矮小，节间短簇，叶片扩展和伸长受到抑制，出现小叶，叶缘出现扭曲和皱褶等。玉米白化苗、水稻僵苗都是缺锌引起的。实践证明，在水稻、玉米、小麦、棉花、油菜、果树、蔬菜、大豆、花生、马铃薯、烟草等作物上施用锌肥，能促进作物生长发育，提高结实率，增强作物的抗寒、抗病能力，提高产量10％～30％，并能显著改善农产品品质。
一、作物缺锌典型症状
水稻：叶片失绿发白，出现褐色斑点，植株萎缩，常称为“僵苗、坐蔸”“白苗病”“缩苗病”。
玉米：叶片失绿并有褐斑，形成“花白苗”，果穗缺粒秃尖。
小麦：叶脉两侧出现白绿条斑或条带，节间短，抽穗扬花迟且不整齐。严重缺锌时不能抽穗，穗小粒轻。
棉花：苗期叶片失绿，边缘向上卷曲，茎伸长受抑制，节间缩短，植株呈丛生状，生育期推迟，产量低。
果树：新梢的上、中部叶片叶脉保持绿色，叶脉间为黄色，称为黄斑叶病；新叶变小，顶部出现莲座状簇生叶，称为小叶病；果小皮厚，果肉木质化，渣多汁少，称为小果病。
蔬菜：中上层叶片失绿、变黄，嫩叶小，常称小叶病；植株矮小，节间缩短，叶簇生，果小皮厚，产量低，品质差。
二、锌肥的施用方法
1.做底肥：每667平方米（1亩）用硫酸锌0.5～2.0公斤，可将锌肥与有机肥、生理酸性化肥（不要与磷肥等碱性肥料混合）、细土混合施用。由于锌在土壤中移动能力差，因此表施效果较差，应随耕地时翻入土中，施肥要均匀。锌在土壤中的持效期较长，做基肥可两年施1次。
2.蘸根：用氧化锌溶液（0.1％～0.2％）蘸根，时间不宜过长，一般3分钟即可，时间过长会产生药害。蘸根特别适宜用于水稻、蔬菜移栽。
3.浸种：将硫酸锌配成0.02％～0.05％的溶液，种子和浸种液以1∶1为宜（即1公斤种子配1公斤硫酸锌溶液），玉米、小麦种子浸6～12小时后捞出晾干（切忌在太阳光下暴晒，应阴干）即可；水稻种子可用0.1％的硫酸锌溶液浸24小时；花生、大豆等种子不宜浸种，否则种皮发皱易破裂会影响出苗。
4.拌种：硫酸锌拌种以每公斤种子拌2～6克为宜。先以少量清水溶解硫酸锌，再用清水稀释。拌种时以所有种子都沾上锌液为度，溶液不宜过多，以最后种子能够将全部溶液吸收完为宜。一般是500克种子用50克水，花生、大豆可适当增加一些。
5.追肥：每667平方米用硫酸锌0.5～1.0公斤与一定量的细土混匀或兑水摇匀，在作物生长期施入土中。稻田可用细土拌匀撒施，也可兑水泼施。撒施应在晴天上午露水干了以后进行，否则肥料会沾附在叶面上造成灼伤。旱地一般是将锌肥拌入干粪或兑入水粪中施用。根外追肥，每667平方米用硫酸锌50～100克，用清水溶解后兑水50公斤，在下午4时后进行叶面喷施。在玉米上喷施时，注意尽量不要让肥液流入心叶，以免灼伤植株。叶面喷施锌肥，浓度和喷施量可随植株的大小酌情增减，一般在作物苗期、拔节期、花期各喷一次即可。如果发现肥液浓度过大，为了不致伤害叶片，可以加入0.2％的熟石灰水降低肥液浓度。
三、施用锌肥的注意事项
1.施用锌肥应因地而异、因作物而异，切忌盲目施用。对缺锌的地块和对锌较为敏感的作物施用锌肥，效果较好。一般来说，当土壤有效锌含量低于0.5毫克/公斤时，施用锌肥增产效果显著[www.nczfJ.com/]；当土壤有效锌含量高于1.0毫克/公斤时，一般不需要再施用锌肥。就作物而言，对锌较为敏感的作物有水稻、玉米、高粱、大豆、棉花、番茄等，中等敏感的作物有马铃薯、圆葱、甜菜等，对这些作物应特别重视锌肥的施用。
2.锌肥不能与磷肥同时施用。因锌肥与磷肥混合施用容易形成磷酸锌沉淀物，不仅会降低锌肥的有效性，而且会降低磷肥的有效性。
3.锌肥不能与碱性肥料、碱性农药混用。锌肥一般不要与石灰、草木灰、氨水等碱性肥料混用，以免发生化学反应而降低肥效；同样，不能与波尔多液、石硫合剂、松脂合剂等碱性农药混合施用，否则会降低锌肥和农药的有效性。
（湖北 陈茂春）
