追施叶面肥是蔬菜栽培中一种常用且经济有效的施肥方法，实践证明，追施叶面肥对提高蔬菜产量、品质，延长供应期有十分重要的作用。根据不同的作物科学选用和配制叶面肥是提高施用效果的关键。
1.叶菜类蔬菜。叶菜类蔬菜以食用茎叶为主，如大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜和韭菜等，叶面肥一般以尿素、硫酸铵等水溶性速效肥料为主，尿素溶液浓度为2%，硫酸铵溶液浓度为0.3%，每亩每次喷施60—80千克，全生育期喷洒2～3次为宜。也可每亩每次喷洒0.3%-0.5%的米醋溶液50—60千克。
2.瓜果类蔬菜。瓜类、茄果类及豆类蔬菜，(www.nczfj.com)如茄子、辣椒、番茄、西葫芦、黄瓜豆角等，叶面肥要以氮、磷、钾混合肥或多元复合肥为主如0.3%磷酸二氢钾溶液、1%的尿素溶液+2%的过磷酸钙浸出液+0.5%的硫酸钾溶液、0.08%的稀土微肥溶液等，也可施用叶面宝、光合微肥、钼酸铵等。一般全生育期喷2—3次，每亩每次喷40—50千克。在瓜果类蔬菜上喷洒复配的多元素肥料，如由0.2%的尿素溶液、0.3%磷酸二氢钾溶液、1%的蔗糖溶液组成的糖氮液，效果显著。喷洒复配的肥料，不仅能增加产量，而且能显著增加植株的抗病能力，减少霜霉病等病害的发生。
3.根茎类蔬菜。鳞茎类、根茎类蔬菜如洋葱、大蒜、萝卜、胡萝卜、马铃薯和芋头等，叶面肥一般选用0.3%的磷酸二氢钾溶液、过磷酸钙或草木灰浸出液等。根茎类蔬菜喷施0.2%的硼砂溶液，能有效防止生理病的发生。对于马铃薯，喷施0.1%的硫酸锌+0.2%的钼酸铵混合液，对块茎膨大和品质的改善均有显著作用。
