宝塔菜作为一种蔬菜的话，吃起来口感爽脆，还有一点点清甜的味道，无论口感还是营养都是非常高的。宝塔菜的茎、叶、根均可作药用，作为药材的话性质寒凉，有着清热去火的作用，对于常出现的风火牙痛、扁桃体炎等也具有一定的作用。
宝塔菜不仅是一种蔬菜，它也是一种中药材，其中富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种成分，有着祛风除湿、清热解毒、补虚健脾等功效。
宝塔菜特点
宝塔菜又叫甘露子、地灵、地环儿、地蚕等，是唇形科、水苏属的一种植物，植株的形状有点像是宝塔，所以而得名，其地下根茎呈现螺旋形，吃起来是脆嫩无纤维的。
宝塔菜的功效与作用
1、宝塔菜作为一种蔬菜的话，吃起来口感爽脆，还有一点点清甜的味道，无论口感还是营养都是非常高的。
2、宝塔菜的茎、叶、根均可作药用，作为药材的话性质寒凉，有着清热去火的作用，对于常出现的风火牙痛、扁桃体炎等也具有一定的作用。
3、宝塔菜在入药以后，还可以止血、解毒，如果人们出现了咳血、吐血等症状的时候，是可以用它来快速止血的。
宝塔菜禁忌
宝塔菜的禁忌并不多，只要食用前清洗干净即可，不过对于一些肠胃虚弱的人来说，最好要少吃这种蔬菜，否则有可能会加重腹泻或是消化不良的症状，对于病情恢复是没有好处的。
