莲雾树结果比较快，一般当年种植后第二年就能结果了，它是一种热带植物，一年四季都有供应，但多为5-9月份供应量最多，基本上没有下市的时候。我国莲雾常见的产地主要分布在南方，如两广、福建、海南等地，其中以福建、海南地区产量最多。
莲雾成熟上市时间
莲雾一年四季都有上市，黑珍珠莲雾11月~次年5月成熟上市； 黑金刚莲雾10月~次年2月上市；黑钻石莲雾12-次年1月份上市；飞弹莲雾：6月~8月上市；翡翠玉莲雾：5月~9月上市；香水莲雾、樱桃莲雾以夏季上市为主。
莲雾生长的速度快，一般当年种植后，第二年就能结果，5-8月份就有大量上市，到了春季数量减少，上市的批发价格大概在5-10元一斤。
莲雾产地与上市季节
莲雾的原产地是在马来西亚、印度等国家，而在我国主要分布在云南、广西、等地，莲雾适应性很强，在很多性质的土壤中都可以生存。
其中，台湾种植莲雾最多，我国市场上的莲雾主要就是来自台湾，台湾屏东莲雾栽培面积达13.35万亩，每亩产量达894.1千克。
1、马来西亚莲雾：马来西亚莲雾主要集中在夏秋季节上市，该地区莲雾果实果蒂端是平整形或是圆锥形，果实喇叭形，果顶比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为紫红色，吃起来甜。
2、广西莲雾：广西莲雾多在夏末秋初上市，该地区的莲雾果实成熟时呈暗红色，皮色光滑，色泽鲜艳，果形美观，果肉汁多味美，特别爽脆，清甜可口。
莲雾成熟食用
莲雾没有成熟不能吃，8月份吃最好，莲雾表皮颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。
想要莲雾尽早成熟，可以用报纸把它包起来，然后在报纸上喷一点水，放在温度比较高的地方，三天左右就会变熟了。
