品种选择选用耐低温、弱光、品质好、着色好、产量高的品种，如茄优一号。
种子处理晒种1～2天，要在土地上晒种，切记不可在水泥地上晒种。晒种的目的是促进种子后熟，提高种子发芽势和发芽率，杀死种子表面的杂菌。
晒种后进行温水浸种。将种子放入三倍量的55℃的温水中，不停地搅拌15分钟，待温度降到35℃左右时，浸泡8～9小时，捞出后晾干，准备播种。
整地播种在温室内育苗，床土要选用未种过茄果类的大田土，过筛后整成宽1.2米、长5～6米、厚10厘米的苗床。每个苗床的土中配1公斤磷酸二氢钾，并拌匀。要求苗床上虚下实，平整无坷垃，床土全部过筛。整好后浇大水，以利种子发芽。
苗床上用50%多菌灵可湿性粉剂和50%DT杀菌剂，按每平方米用药10克准备，并与5公斤干细土混匀配成药土。将晾干的种子均匀撒在苗床上，撒前将配好的1/3的药土撒在苗床上再撒种子。种子撒完后，先将余下的2/3的药土盖在种子上，再盖1～1.2厘米厚的过筛细土，随即盖好地膜。
播后管理播种后保持白天25℃～30℃、夜间16℃～20℃。
当70%种子露头后，要将地膜揭去。在两片真叶前要注意防止蟋蟀咬苗。可用辛硫磷与麦麸拌成毒饵，分堆在苗床上，诱杀成虫。
播后40天，茄子苗2～3片真叶时进行分苗，将苗距分成10厘米×10厘米。分苗后，白天保持温度28℃～30℃、夜间18℃～20℃，促进缓苗及生长。
定植前5～7天，苗床浇1次透水，并叶面喷50%DT杀菌剂600倍液和65%百菌清600倍液的混合液，防止幼苗带病。
壮苗标准：苗高15～18厘米，6～9片真叶，苗龄80～90天，根系发达，呈乳白色，上部显大蕾。
